История Советска (Калининградская область)

История Тильзита, Калининградской области России. После 1945 года город называется Советск.

Тильзит. 1807.Королева Луиза убеждает Наполеона сохранить государственность Пруссии

Тильзит

Проверить нейтральность. На странице обсуждения должны быть подробности.

Коренное население территории современной Калининградской области — пруссы — жили первобытно-общинным строем приблизительно с I по III век нашей эры. К IX-го веку у них зарождаются классы и появляются зачатки государственности. К этому же периоду относятся основные записи об их мироустройстве.

На территории современных Неманского, Славского, Краснознаменского районов, города Советска в древности находилась земля Скаловия, жившие здесь племена назывались скальвы. У скальвов не существовало письменности, они не оставили никаких документов (хотя этот вопрос достаточно спорен — возможно, все доступные дохристианские источники были уничтожены). Все свидетельства исходят из сохранившихся записей европейских и арабских купцов IX — XII веков, христианских миссионеров. Богатый материал о жизни племён, их легендах находится в рукописи первого епископа Пруссии Христиана, жившего в начале XIII века, занимавшегося христианизацией скальвов. В основном, племена занимались хозяйственной деятельностью, охотой, рыболовством и земледелием, коневодством. Миссионеры и купцы, побывавшие в Пруссии, описывают высококультурные языческие племена. Объектом поклонения пруссов была природа, которая давала им приют и пищу. В религиозных традициях пруссов авторитетом пользовался верховный жрец, носивший титул Криве — Кривайтиса. Влиянию жречества подвергся весь уклад общества.

Пруссы убивают Св. Адальберта. Средневековая миниатюра

В XII веке начинаются польско-прусские войны. Экспансия рыцарей в соседние земли, на север от княжества Мозовия, мотивировалась необходимостью христианизации язычников. Обосновывалась буллой папы Римского Иннокентия III от 26 октября 1206 г., предоставившая широкие права на завоевание земель западных балтов европейским рыцарям. В 1210 году датская армия во главе с королем Вольдемаром II совершила набег на прусские земли, но была отбита отрядами пруссов. В 1224 году пруссы переходят реку Висла и вторгаются в Польшу.

К XIII веку прусские племена объединяются в конфедерацию, состоящую из 11 земель: Бармии (Бартении), Вармии, Галиндии, Сасовии, Надровии, На-тангии, Погезании, Помезании, Сам-бии, Скаловии (Шалавии), Сугдовии (Ятвягии).

В 1226 году Тевтонский орден получил приглашение от мазовецкого князя Конрада осесть на 20 лет в Хелминской земле (ныне г. Хелмно в Польше) для «умиротворения и христианизации» пруссов, которые досаждали князю своими набегами. Кроме того, папа Гонорий III и император священной Римской империи Фридрих II Штауфен всячески поощряли Орден на походы в Пруссию. Орден получил от Гонория III 124 послания и 37 булл. Одна их них, датированная 1220 годом, призывала Орден, к приобретению «обильных плодов» в Центральной и Восточной Европе.

В 1226 году Фридрих II Штауфен направил Великому Магистру Ордена Герману фон Зальца «золотую буллу» (названную так в связи с тем, что была скреплена золотой печатью) о закреплении за Орденом Хельминской земли. Кроме того, булла ориентировала магистра на создание собственного государства на прусской земле, чего тот и добивался. Новый папа Григорий IX подтвердил привилегии, данные Ордену его предшественником, и ввел Орден под свое особое покровительство. С его благословения Орденские братья-рыцари начали в 1230 году покорение прусских земель. К 1239 году они захватили значительные территории вдоль Вислы.

В 1255 году крестоносцы овладели Самбийским (ныне Калининградским) полуостровом. Пятьдесят три года понадобилось крестоносцам, чтобы окончательно покорить пруссов. Пруссы и не думали сдаваться. Периодически вспыхивали восстания. Крестоносцы использовали не только оружие, но лесть и подкуп. Многие прусские вожди переходили на сторону крестоносцев и принимали христианство. Немцы называли таких «новообращенных» пруссов витингами.

В завоевании прусских земель крестоносцы использовали следующую тактику: захватив определённый район, они строили замки, обеспечив тем самым себе базу для дальнейшего продвижения вглубь территории. Замки строились из крепких дубовых бревен, насыпались валы и выкапывались рвы. Так появились замки, а впоследствии города.^[1][2]

В составе Тевтонского ордена 1288—1463

Пик борьбы пруссов против Ордена пришёлся на 60-е-70-е годы XIII века. В 1260 году вспыхнуло самое крупное восстание, вошедшее в историю как «Великое восстание пруссов». Из одиннадцати союзов Пруссии в нём участвовало девять. Несмотря на успехи начала восстания, пруссы потерпели поражение. Великий магистр Хельдрунген, потеряв более половины своей армии, обратился к европейским феодалам за помощью. Получив подкрепление, крестоносцы стали побеждать. К 1275 году пожар восстания полыхал в Галландии, Судовии и Надровии. В 1277 году Орденом был предпринят очередной военный поход в Надровию (ныне территория Черняховского, Гусевского и Нестеровского районов). Возглавил его Лондмейстер Пруссии Конрад Тиерберг. Он отдал приказ Дитриху произвести разведывательную операцию на севере Пруссии — в Скаловии. Под командование Дитриха был выделен отряд, состоящий из нескольких рыцарей и тысячи кнехтов (пехотинцев). Достигнув реки Неман, Дитрих напал на крупное поселение местных жителей — скальвов. В «Хронике завоевания Пруссии» Петра Дуйсбурга, написанной им в 1326 году, это поселение названо по латыни — «Раганита». Несколько раз крестоносцы пытались штурмом завладеть поселением. Скальвы яростно сопротивлялись, переходя в контратаки. Наконец крестоносцам удалось пробить брешь в деревянной стене поселения и выломать ворота. Ворвавшиеся внутрь рыцари учинили настоящую резню. Все защитники были перебиты, а женщины и дети взяты в плен. Но и крестоносцы понесли большие потери. Ещё больше людей они лишились при штурме другого крупного поселения — Рамиге. Оно находилось на другом берегу Немана на горе Копелленберг (Рамбинас). В остальных поселениях, находящихся в округе, не стали дожидаться нападения. Их жители ушли вглубь территории — в леса. Как утверждает Петр Дуйсбургский, после разгрома, учиненного Дитрихом, в этом районе долго никто не жил. Отряд Дитриха с добычей и пленными вернулся в замок Лабиау.

Весной 1289 года в устье Немана вошла целая флотилия судов. Поднявшись вверх по течению, крестоносцы высадились на берег. На месте сожженного прусского поселения ландмейстером Ордена Мейнхардом Кверфуртом (Куэрфуртом) был основан замок «Тильзит». Он стал центром крупного административного района от Куршского залива до литовской границы. Первым комтуром новой комтурии с 1289 по 1292 гг. стал выходец из Австрии, «славный рыцарь» Бертольд Брухавен (Брюхавен). Замок был обычным в ту пору дерево-земельным укреплениям. Перед замком был вырыт глубокий ров.

Орденское государство было одним из самых передовых в Европе, как теперь говорят — с динамично развивающейся экономикой. В Пруссии появилось много новых городов и поселков. Благодаря умелому хозяйствованию, Пруссия производила продовольствия больше, чем могла потребить. На высоком уровне была также и торговля. Все технические новшества, появившиеся в Европе, особенно в военном деле, Орден внедрял у себя. Так, в середине века, Орден имел свою артиллерию, свой сильный военно-морской и речной флот. Орденские крепости и замки отстраивались в камне.

В Тильзите с середины века также стали возводить каменные укрепления. В шестидесятые годы XIV века резко усилилось противостояние между Великим Княжеством Литовским и Орденом.

В феврале 1365 года армии Ольгерда и его брата Кейстута пошли в поход по Орденским землям. Литовцами были захвачены и сожжены замки Шплиттер и Каустриттен, построенные в начале XIV века (находились в черте нынешнего г. Советска). 25 февраля 1356 года был штурмом взят и уничтожен Шалауэрбург. Литовцам активно помогали жившие рядом с замком скальвы. Несколько раз литовская армия пыталась взять замки Рагнит и Тильзит. Несмотря на яростные атаки литовцев, Тильзит устоял, хотя и получил сильные повреждения, 800 скальвов ушли вместе с победителями в Литву. Шплиттер и Каустриттен после этого больше не восстанавливались.

С 1340 по 1410 годы крестоносцы около сотни раз вторгались на Литовские земли. Поскольку язычество существовало в Литве до конца XIV века, Орден представлял свои походы как «богоугодное дело распространения среди язычников слова Божия». Из Германии и других христианских стран множество принцев, графов, баронов и знатных искателей приключений стекались в Пруссию и оттуда шли на Литву. Однако серьёзных попыток обратить литовцев в христианство не делалось. По словам французского историка Эрнеста Лависса, рыцарство избрало Литву «полем для турниров», а крестоносцы «торжественно распахивали пред гостями врата арены». В книге Э. Лависса «Очерки по истории Пруссии», изданной в 1915 году, приаодится рассказ Петера Зукарта, в котором походы в Литву описываются как обыкновенный разбой.^{[источник не указан 986 дней]}

В 1377 году герцог Альбрехт Австрийский «поднял крест против Великого княжества литовского». Вместе с ним в походе участвовало пять графов и множество рыцарей и оруженосцев. В походе участвовала Орденская армия во главе с Великим магистром. Весь путь от Австрии до реки Неман прошёл в пирах и праздниках. На берегу Немана, возле замка Рагнит, было приготовлено 610 барок, и лодочники, не покладая рук, полдня трудились, чтобы переправить на другой берег все это многочисленное воинство. На другом берегу тысяча человек отправились вперед, прорубая топорами путь среди зарослей. Впереди, по обычаю, шла Тильзитская и Рагнитская хорувь (военный отряд) затем хоругвь св. Георгия, за ней Штирийская, Гроссмейстерская, Австрийская, и ещё много хоругвей. Но вот и первая литовская деревня. Далее по тексту: «Рыцари бросаются на нее, как гости, которых не приглашали на свадьбу и отрывает с язычниками бал: полсотни этих несчастных убито, деревня сожжена, и пламя высоко поднимается к небу. Тогда граф Герман Силли вынимает свой меч из ножен, потрясает им в воздухе, говорит герцогу: „Лучше быть рыцарем, чем оруженосцем“, — и посвящает его в рыцари. Герцог, в свою очередь, вынимает свою шпагу и в честь святого христианства и Приснодевы Марии производит в рыцари всех, кто ему представляется. После этого начинается грабеж страны. Бог оказал такую милость христианам, что язычники дали захватить себя врасплох. Это им дорого обходится: их колют и режут. В округе много людей и добра: сколько убытка для язычников, столько поживы христианам. Ах, как тут было хорошо! За неделю „христово воинство“ опустошило целых три округа. Дым от сожженных деревень застилал горизонт. Только когда погода испортилась, рыцари вернулись в Пруссию отягченные добычей и ведя за собой сотни пленных.»

В 1386 году был заключен династический союз между Польшей и Литвой. 18 февраля литовский князь Ягайло был обвенчан с польской королевой Ядвигой и под именем Владислава II Ягелло провозглашен польским королем. В 1387 году Литва официально приняла христианство. Этим Ордену был нанесен тяжелый удар. Грабительские походы в Литву уже нельзя было оправдывать борьбой с язычеством. Орден с озлоблением запротестовал против унии, объявлял крещение литовцев фиктивным, требуя от римского папы признания королевского брака недействительным. Но факт распространения католичества в Литву в глазах папы оказался достаточно весомым. Однако остался ещё один «камень преткновения» в отношениях Ордена с Литвой — Жемайтия. Ягайло в 1382 году за помощь в борьбе за власть в Литве обещал Жемайтию отдать Ордену, но так этого и не сделал. Крестоносцы почувствовали себя обманутыми, а жемайты, переполненные жаждой мщения, продолжали постоянно совершать набеги на приграничные Орденские замки.

В 1397 году Великий магистр Ордена Конрад Юнгинген принял решения отстроить замки Рагнит и Тильзит в камне. Этот период истории Рагнита хорошо изучен немецкими историками по сохранившемуся Орденскому архиву в Мариенбурге и Кёнигсберге, а также по книге расходов Ордена за период с 1399 по 1409 годы, так называемой книге Тресслера. По Указу Великого магистра, все орденские замки Пруссии должны были выделить людей для постройки замков Рагнит и Тильзит. Все рабочие собирались в замок Тапилау (Гвардейск) и водным путём шли через Лабиау (Полесск) до Тильзита. Дело в том, что Рагнит и Тильзит стояли в довольно пустынной местности. Немцы называли долину реки Неман Шалауэрской пустошью. Лесов здесь почти не было, так что и древесину приходилось тоже привозить. Рагнит стоял на глинистой почве, поэтому со временем кирпич для стройки стали изготавливать уже здесь. Для этих целей был построен, так называемый, «каменный двор».
В мае 1403 года из Данцига (Гданьска) прибывает огнеупорный кирпич для печей, 60 опор дверных навесов, гвозди, плиты для кухонь. В том же году печных дел мастер Николаус Холландт начинает, а в 1404 году заканчивает строительство печей. Из Данцига вновь прибыл дырчатый кирпич и колосники для печей. Затем прибывают кирпичи армированные крюками для навешивания дверей и ворот.
В 1403—1404 годах начаты работы по обустройству нового замка в бытовом отношении.
В декабре 1406 года был заключен новый договор: «… да будет известно, что Великий магистр Конрад Юнгинген с Ханнусом Болленом, каменщиком из Данцига, сошлись на том, что должны предоставить ему постройку стен возле Рагнита и Тильзита». Из этого можно сделать вывод, что «Большой дом» был закончен и началось строительство внешних стен и форбургов. До 1406 года строители и гарнизон жили в старом замке. После постройки «Большого дома» все переехали туда. Старый замок сносить не стали. Его использовали как предместье нового замка. 26 января 1408 года новый Великий магистр Ульрих Юнгинген нанял ещё одного каменщика Николауса Фелленштейна. В это время обострились отношения с Литвой. В воздухе запахло «большой войной», и поэтому Магистр требовал ускорить строительство.
Наконец, в 1409 году строительство было завершено. В мае 1409 года сам Великий магистр Ульрих Юнгинген вместе с Великим маршалом Ордена Фридрихом Валенродтом, Гросскомтуром Куно Лихтенштейном и большой свитой прибыли в Тильзит для освящения замка.
15 июля 1410 года состоялась знаменитая Грюнвальдская битва (немцы называют её битвой у Танненберга). После долгого кровопролитного сражения армия Ордена была разгромлена. На поле боя погибли Великий магистр Ульрих Юнгинген, Великий маршал Фридрих Валенродт, Великий комтур Куно Лихтенштейн. В битве участвовала также и Тильзитская хорувь. Не обошлось и без гибели контура.
1 февраля 1411 года в Торне (Торуни) был подписан мирный договор. Участники договора в территориальном отношении решили вернуться к довоенной ситуации. Польша снова получила Добжинскую землю. Жемайтия же, по договору, должна была находиться в руках Витовта пожизненно. Грюнвальдская битва подорвала могущество Ордена. Такой сильной армии, которая была до июля 1410 г., у Ордена уже не было никогда. Несмотря на заключённый мир, в феврале 1411 года литы напали на территории вокруг Рагнита и Тильзита, сожгли замок Нойхауз и причинили большой ущерб. На его устранение в апреле 1412 года хаускомтур Рагнита просил магистра прислать рабочих со своим инструментом.
В 1422 году Польша вновь начала войну против Ордена. Война не принесла победы ни одной из сторон. В том же, 1422 году, в Мельдензее (Мельнозее) был заключен мирный договор.

В составе Прусского герцогства

В первоначальный период вокруг замка сформировалось несколько разрозненных небольших поселений из верных Ордену пруссов.

В составе Польши 1463—1569

Лукас Кранах Старший. Портрет Альбрехта Бранденбург-Ансбахского, герцога Пруссии. 1533

Герб великого магистра Альбрехта Бранденбург-Ансбахского

В начале XVI века дела Ордена были плачевными. Орденское государство трещало по швам. После «тринадцатилетней войны» 1454—1467 гг. Орден попал в зависимость от Польши. По условиям мирного договора под власть Польши перешли Поморье, Кульмская земля с Торном, земли вдоль Вислы и даже столица Ордена — Мариенбург. Новой столицей стал Кёнигсберг. Великие магистры делали огромные усилия, чтобы сохранить Орден, ещё не осознавая до конца, что причины краха — в его внутренних противоречиях. Орден сосредоточил у себя неограниченную власть. Члены Ордена пользовались огромными привилегиями, что не устраивало большинство жителей Пруссии. Рыцарские замки превратились в «гнёзда пьянства и разврата». Сохраняя свой статус, Орден был уже давно умершим организмом.

Герб Тильже

Все это привело к тому, что в 1525 году Великий магистр Альбрехт Гогенцоллерн секуляризовал Орден, то есть обратил орденские земли в государственные, а высокопоставленные орденские чиновники превратились в светских помещиков. Сам Альбрехт стал герцогом Пруссии. На этом и закончилась эпоха господства Тевтонского Ордена в Пруссии. В 1511 г. герцог Альбрехт присваивает поселению Тильже право иметь свой рынок. Для заселения поселка были приглашены немцы; им в распоряжение передавалась земля западнее крепости. Преимущественно это были ремесленники и торговцы, достаточно тесно ещё связанные с сельским хозяйством. Тильже стал важнейшим населенным пунктом и центром торговли на реке Мемель в Пруссии.

• 2 ноября 1552 года Тильже был присвоен статус города. Были выбраны Городской совет и суд. Одновременно был учрежден герб города. В то время население города составляло около 3 тысяч жителей.
• 1561 Мельничный пруд получает посредством устройства от двух новых прудов отрегулированный приток.

В составе Речь Посполитой 1569—1655

Этот раздел статьи ещё не написан. Согласно замыслу одного из участников Википедии, на этом месте должен располагаться специальный раздел. Вы можете помочь проекту, написав этот раздел.

В составе Швеции 1655—1658

Этот раздел статьи ещё не написан. Согласно замыслу одного из участников Википедии, на этом месте должен располагаться специальный раздел. Вы можете помочь проекту, написав этот раздел.

В составе королевства Пруссии

1658—1758

• 1699 Организована первая почтовая связь между Кёнигсбергом, Тапиау, Велау, Инстербургом, Тильзитом и Рагнитом.
• 1709—1710 В районе Тильзита множество жителей умерло от эпидемии чумы

В составе Российской империи 1758−1762

Этот раздел статьи ещё не написан. Согласно замыслу одного из участников Википедии, на этом месте должен располагаться специальный раздел. Вы можете помочь проекту, написав этот раздел.

В составе Пруссии 1762−1871

Встреча Наполеона и Королевы Луизы в Тильзите в дни подписания Тильзитского мира. 1807 год

Тильзитский мир 1807 г

25 июня — 27 июня (7 — 9 июля)1807 года в Тильзите произошла встреча между императорами Российской империи, Пруссии и Франции. Для переговоров Наполеона и Александра на середине Мемеля (Немана) французы установили два плота с палатками, обтянули их парусиной и обставили мебелью. Встреча проходила на середине реки без свидетелей и подписания каких-либо документов. 25 июня (7 июля) 1807 года Россия и Франция заключили Тильзитский мир. 9 июля был подписан договор между Францией и Пруссией. В честь подписания мирного договора в самом высоком месте города была посажена липа, которая сохранилась до сих пор. Интересен тот факт, что Наполеон приказал перечислить названия битв, городов, имена военачальников и присвоить их имена и названия улицам Парижа. Так вот, недалеко от Триумфальной арки д’Этуаль в Париже есть и улица «рю де Тильзит». 22 августа 1992 установлен памятный знак на площади Жукова в честь Тильзитского мира.

Бургомистры Тильзита

• Первый бургомистр Тильзита — Каллус Клемм-младший. XVI век

В составе Германской империи 1871—1945

Тильзит 1910 г.

Этот раздел статьи ещё не написан. Согласно замыслу одного из участников Википедии, на этом месте должен располагаться специальный раздел. Вы можете помочь проекту, написав этот раздел.

Экономика

Бурный рост промышленности Тильзита начался в XIX веке (70-80 годы). Активно строятся многочисленные гражданские, промышленные, военные и инженерно-технические объекты, многие из которых сохранились до наших дней, хотя и многократно перестроенные, но являющие собой значительные архитектурные сооружения города. Начало промышленности города положил предприимчивый аптекарь Йоган Вехтер, который в 1820 году построил сахароварню, применив современнейшую и сложную, по тем временам, технологию, (которую разработали прусские ученые), переработки сырья в сахар. Сахар в те времена был дорогой и продавался в аптеках. К слову можно сказать, что именно тогда была в ходу поговорка «Даже король сахар ложками не ест».

В 1830 г — маслобойня, уксусная фабрика, бондарное заведение, склад масла, жмыха и сушильня. В 1845 г — Мильхбуд — сыроварня под Тильзитом, выпускавшая знаменитый «Тильзитский сыр». В этом же году между Тильзитом и ближайшим городом Рагнитом (г. Неман) начинается строительство шоссе. В 1865 году происходит другое важное событие: введение в эксплуатацию железной дороги Тильзит — Инстербург (г. Черняховск) и строительство в городе железнодорожного вокзала. Здание вокзала с незначительными изменениями сохранилось до наших дней. В 1875 году был сдан в эксплуатацию железнодорожный мост через Мемель, по которому стало осуществляться железнодорожное движение на Клайпеду. В городе работает газовое освещение от газового завода (в настоящее время на этом месте размещаются склады чулочной фабрики «Дружба»). 1874 г — фабрика зерновых прессованных дрожжей и винокурения. С 1907 года ликёры и оптовая виноторговля. С 1920 г выпуск спиртовых дрожжей. 1881 г — на территории города работают 9 лесопилок, тильзитская акционерная пивоварня (2200 тыс. литров ежегодно), 2 уксусные фабрики (180 тыс. литров), 3 фабрики минеральных вод, 2 металлолитейных и машиностроительных предприятия (переработка 800—900 тонн сырого и кованого железа; изготовление машин для пилорам, кирпичных заводов, мельниц, бумажных фабрик, типографий; сборка с/х машин), фабрика стекла (бутылки и оконное стекло), 5 паровых мукомолен (4000-5000 тонн пшеничной и 3500-4000 тонн ржаной муки). Осуществлялась переработка льна (500—600 тонн), льняного семени в льняное масло. Перерабатывалось 125—250 тонн сурепки в сурепное масло. 2 мыловаренные фабрики выпускали мыло и свечи, а также перерабатывалось льняное масло на олифу, сурепное — на смазочные материалы. Работали бумажная фабрика, 12-15 кожевенных мастерских, повозочная фабрика, мебельная (сборка пианино из привозных деталей), кирпичные заводы (8400 тыс. кирпичей и 1300 тыс. черепицы).

Развитие промышленности вызвало быстрый рост численности населения города. С 1873 года начинается мощение улиц в центре города, в 1880 году начала строиться городская канализация. Вместе с развитием города увеличивалось и число промышленных предприятий. В 1898 году в городе появляется ЦБЗ (существует до наших дней), с 1901 года — элеватор (сегодня мукомольный завод на берегу Немана) и ряд других предприятий. В 1907 году было закончено строительство стационарного автомобильного моста через Мемель, который получил название «Моста королевы Луизы». 1927 г — введена в эксплуатацию газовая печь. Производился бензол и добывались смолы (45 м³ на 100 кг угля). Сегодня городу Советску необходим новый импульс к росту, который позволит повысить благосостояние горожан, сделать город конкурентоспособным, политически стабильным и устойчиво развивающимся.

Деньги Тильзита

В период инфляции в Пруссии в массовом количестве появились эрзац-монеты: местные монеты (уже в 1917 году), различные жетоны. Так, например, в Пиллау выпустили 50-пфенниговые монеты из цинка, в Тильзите — монеты из стали. В Тильзите местные деньги существовали при чрезвычайных обстоятельствах Первой мировой войны и послевоенной инфляции, эмиссию осуществлял магистрат. В ходу были монеты предприятий, которыми сотрудники расплачивались в заводских магазинах и столовых. Монеты для проезда в трамвае. В Тильзите по такой монетке сотрудник электрической компании имел право на проезд только по рабочим дням. В Тильзитском городском банке при абонировании автоматического сейфа достаточно было иметь специальную монетку. Монетки газового завода для газовых счётчиков, которые устанавливались в квартирах. По ним горожанам отпускали заранее оплаченный объём газа.

Тильзитский сыр

Производство Тильзитера

Стиль этого раздела неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Следует исправить раздел согласно стилистическим правилам Википедии.

Сыр Тильзитер

Погрузка сыра

Культуру традиционного изготовления сыра в Пруссию и районы Тильзита привезли, вероятно, протестантские беженцы из Нидерландов. Светло-жёлтый сыр, промышленное производство которого было начато в городе Тильзит в середине XIX века, получил название Тильзитер. Самые первые строения сырного завода все ещё существуют в Советске. В 1890 в «молочной лавке» Тильзита сыровары Отто Вартманн и Ханс Вегмюллер познакомились технологией производства оригинального тильзитского сыра и привезли тильзитский рецепт в Швейцарию. С 1893 года сыр стали также производить в кантоне Тургау, на северо-востоке страны. C 1993 производство сыра идёт под защищённым торговым знаком «Tilsiter Швейцария». Изготовление сыра преимущественно происходит в кантонах Тургау, Санкт-Галлен и в Цюрихском нагорье. Плавленый сыр Тильзитер, в упаковке-тюбике, был очень популярен и являлся таким же неотъемлемым компонентом рациона солдата вермахта, как консервированный хлеб, рыбные консервы или шнапс.

Особенности сыра, и подразделения на разновидности. Плоские круглые буханки сыра имеют высоту примерно 8 см, диаметр 25-30 см и вес 4,0-4,5 кг. Швейцарский Тильзитер не имеет общепринятую в Германии или Дании форму с большим количеством глазков, при сравнении вкусовых качеств оказывается не таким горьким.

«Организация сортов (SO) Tilsiter Switzerland GmbH», которая принадлежит молочным производителям, фабрикантам Tilsiter и торговцам, управляет торговым знаком и отвечает за качество и маркетинг Tilsiters. Она определила следующие разновидности :

• Tilsiter швейцарский Средней готовности\красно-белые ярлык\-из свежего сырого молока со временем созревания 70-110 дней,
• Tilsiter швейцарский Surchoix (красно-черно-золотой ярлык)) из свежего сырого молока со временем созревания 120—180 дней,
• Bio-Tilsiter швейцарский (красно-белый ярлык с зелёным знаком Био) из свежего биомолока со временем созревания 70-110 дней (средняя готовность) или 120—180 дней (rezent),
• Past-Tilsiter швейцарский (зелёно-белая этикетка) из пастеризованного свежего молока со временем созревания 30-60 дней (мягкий),
• Rahm-Tilsiter швейцарский сливочный (бело-жёлтая этикетка) из пастеризованного свежего молока с дополнением сливок, со временем созревания 30-75 дней,
• Bio-Rahm-Tilsiter швейцарский (бело-жёлтая этикетка с зелёным знаком Био) из пастеризованного свежего биомолока с добавлением биосливок, со временем созревания 30-75 дней,
• под торговым знаком AlpenTilsiter из Швейцарии экспортируется сыр (красно-золотой ярлык с альпийской панорамой) из свежего сырого молока со временем созревания 120—180 дней, каждая его буханка вытирается во время созревания смесью из трав и белого вина Тургау Мюллера, этот сорт производится с 2003.

У различных сортов жирность минимум 45 % жира в сухом состоянии, за исключением Rahm-Tilsiter и Bio-Rahm-Tilsiter (минимум 55 % жира в сухом состоянии).

В 2007 было произведено 3787 т Швейцарского Тильзитера, из них 53 % сортами средней готовности, Surchoix, Bio-Tilsiter и альпийская страна-Tilsiter, 40 % сорта Past-Tilsiter и 7 % сортов Rahm-Tilsiter и Bio-Rahm-Tilsiter.

Так как имя сыра не защищено, он свободно производится сегодня как в восточной Швейцарии, так и в Германии, и предлагается под именем Тильзитер, а в восточных федеральных землях Германии выходит преимущественно под именем Tollenser. Сыры от мягких вплоть до напоминающих по вкусу Эдамер можно найти в продаже, но ранее привычный пряный вкус можно искать долго, и, к сожалению, безрезультатно. По вкусовым качествам датский сыр Havarti имеет наиболее схожий с сыром Тильзитер вкус. ^[3]

Тильзитское пиво

Тильзитское пиво

Пивоварни

Список пивоварен Тильзита

• Brauerei Alexander Buschke 1844
• Brauerei Fr.W.Buschke 1882 +
• Brauerei C.Rudolf Froese 1885
• Brauerei August Fehr 1896 +
• Brauerei Louis Geiger 1855
• Brauerei Louis Geiger AG 1919 +

Тильзитская пивоварня Основана Карлом Гайгером в 1827 г. Его сын — Луис Гайгер — сварил первое баварское пиво в Тильзите в 1848г"

• Brauerei Fr.Wilhelm Haase Wwe 1855
• Brauerei Wilhelm Haase 1882 +
• Brauerei G.Hagen Nachf. 1865
• Brauerei A.B.Sachse 1873
• Brauerei Gustav Sachse 1882
• Brauerei Gustav Sachse Nachf. Hundrieser & Kleingärtner 1888
• Brauerei Georg Hundrieser 1894
• Brauerei Georg Hundrieser Inh. Emma Hundrieser Wwe 1896
• Vereinsbrauerei Tilsit AG 1945 +
• Brauerei Carl Rauies 1895
• Bürgerliches Brauhaus AG 1907 +
• Brauerei W.Wendrich 1868
• Tilsiter Actien-Brauerei 1945 +

Производство пива и продуктов верхового брожения, продажа. Основано 2.12.1871; зарегистрировано 13.12.1871. Развитие: в 1918 приобретение Brauerei Louis Geiger AG в Tilsit акционерным обменом. В 1921 закупку фабрики минеральной воды R. Kissner. Заключенный в 1924 Г I. с 5 большими пивоварнями Ostpreußens снова решался с 30.9.1935. Недвижимое имущество общества составляло 1943 — 1,51 га, от чего примерно 66 % были застроены; дальних 16,3 га луга. Устройства: здание производства отвара, 46 центнеров насыпки, холодильные машины, чистки бочки и бутылок; 4 автомобиля и 30 лошадей. Крупный акционер (1943): Ферд. Rückforth Nachflg., Штеттин (около 50 % акций).

Великая отечественная война 1941—1945

На землю Восточной Пруссии 113-й стрелковый корпус генерал-майора Н. Н. Олешева вступил осенью 1944 года в составе войск 1-го Прибалтийского фронта. В ходе Мемельской наступательной операции корпус 9 октября 1944 года, действуя в авангарде 39-й армии, овладел восточнопрусским городом Шмаленингкен-Виткемен (ныне — литовский Смалининкай). В ходе Восточно-Прусской стратегической наступательной операции 113-й стрелковый корпус наряду со всей 39-й армией вновь вёл боевые действия в составе войск 3-го Белорусского фронта, при этом, благодаря полководческому таланту своего командира — генерал-майора Н. Н. Олешева, он ярко отличился: в боях за город Тильзит (ныне — Советск) и его окрестности (за это на основании приказа Верховного Главнокомандующего корпус удостоен воинского почётного наименование «Тильзитский»); в штурме города-крепости Кёнигсберг (за это корпус был награждён орденом Красного Знамени); в боях по овладению городами Нойхаузен (ныне — Гурьевск) и Фишхаузен (ныне — Приморск). Советские войска 1-го Прибалтийского фронта под командованием маршала Баграмяна вошли в Тильзит 17 января 1945 года.

История Советска

В составе СССР с 1945—1991 г.

Согласно решению Потсдамской конференции он в 1945 перешёл в состав СССР и в 1946 был переименован. Сначала управление этой территории осуществлялось командованием 3-го Белорусского фронта, а с июля 1945 года Военным советом Особого военного округа.

Военную комендатуру Рагнитского района (г. Неман), в зону обслуживания которой входил и Тильзит, возглавлял военный комендант, полковник В. А. Алексеев. Власть военного коменданта района распространялась как на военных, так и на гражданских лиц. Комендант, прежде всего, должен был заниматься вопросами порядка и дисциплины в гарнизоне, но наряду с этим ему вменялось в обязанности также руководство хозяйственными делами города. Так было до июня 1946 года, когда вся власть перешла к Управлению по гражданским делам. Немецкое население также обслуживалось Управлением с помощью квалифицированных переводчиков. Солдаты, сержанты и офицеры первыми начинали расчищать завалы и руины в городе Тильзите. Им помогали военнопленные, они заделывали воронки и выбоины на дорогах и насыпях, разминировали предприятия и жилые дома, помогали бороться с паводками в Славском районе, восстанавливали мосты.

Эта работа несколько позднее проводилась личным составом Центральной автомобильной школы Министерства обороны СССР, что дало возможность совместными усилиями убрать все разрушенные строения к концу 1959 года.

В Тильзите после боев осталось только 25 % жилого фонда, да и тот требовал обязательного ремонта крыш, дверей, полов и окон. Поэтому ощущался большой недостаток жилья для семей военнослужащих и переселенцев из других областей России. Его нужно было строить. С этой целью создавались строительные бригады, роты, а затем по линии МО СССР был сформирован штатный военно-строительный отряд, это позволило не только отремонтировать часть полуразрушенных квартир и казарм, но и построить десятки благоустроенных домов.

Позже к восстановлению города был привлечен и отдельный железнодорожный батальон, который, кроме восстановления железнодорожных путей, своими силами построил несколько жилых домов для семей офицеров и прапорщиков.

7 апреля 1946 г. Президиум Верховного Совета СССР принял Указ «Об образовании Кёнигсбергской области в составе РСФСР», а 4 июля того же года область была переименована в Калининградскую, а Тильзит — в Советск^[4] Власть на местах принадлежала военным комендатурам, а с конца мая 1946 года началась передача власти от командиров воинских подразделений, частей и военных комендатур в руки гражданского советско-партийного аппарата.

Становление города проходило в трудных условиях. Свыше 60 % производственных и административных зданий были разрушены. Бездействовала электростанция, не ходили трамваи, не работали водопровод и канализация. Советским людям, прибывшим в новый город, пришлось многое поднимать и отстраивать заново.

В мае 1945 года в Тильзит прибыл первый эшелон со специалистами для восстановления целлюлозно-бумажного комбината.

Совет Министров Союза ССР 9 июля 1946 года принял постановление № 1522 «О первоочередных мероприятиях по заселению районов и развитию сельского хозяйства в Калининградской области».

Начальникам районных управлений по гражданским делам было определено количество переселенцев о принятии на постоянное жительство в августе — октябре 1946 года 12 тыс. семей переселенцев — колхозников, в том числе по районам: Рагнитский — 500.

7 сентября 1946 года Указом Президиума Верховного Совета РСФСР город получил новое название — Советск и стал вторым по значимости после областного центра.

С 1946 года началось массовое заселение области. В августе 1946 года на станцию Гумбинен (Гусев) прибыл первый эшелон — 570 человек. С 1946 по 1953 года переселилось в Калининградскую область из 30 областей и краев, четырёх автономных республик СССР на восстановление области 42376 семей, в том числе 2336 в — Советск. Первыми переселенцами были опытные партийные и хозяйственные работники, специалисты различных отраслей народного хозяйства.

Прибывшие на восстановление народного хозяйства переселенцы встретились на новом месте жительства с большими трудностями: жить приходилось часто в неприспособленных для жилья помещениях, в теплушках и подвалах. Снабжение продуктами и предметами первой необходимости тоже наладилось не скоро. Первое время городские власти обеспечивали новых жителей самым необходимым: керосином, спичками, солью, обувью. Об этом мы можем судить, заглянув в сохранившиеся в некоторых семьях переселенческие билеты, где строго учитывалось всё выданное добро.

Люди день и ночь работали на восстановлении крупнейшего предприятия — целлюлозно-бумажного завода, и уже в 1946 году, поднятый из руин завод выдал первые 200 тонн товарной целлюлозы и столько же бумаги. Это предприятие и поныне олицетворяет собой промышленный потенциал Советска.

Были восстановлены: хлебзавод, дрожжевой, пивоваренный, кирпично-черепичный и лесопильный заводы, речные причалы, судостроительный завод, железнодорожная станция. Созданы: промартели «Победа» и «Красный пищевик», Заготзерно, автоколонна и другие предприятия.

Летом 1947 года было закончено строительство моста через Неман. В 60-е годы XX века его заменил мост на основе железобетонных конструкций.

Сложившаяся ситуация диктовала восстановление и строительство жилья, гостиниц, промышленных предприятий и предприятий социального обслуживания, учреждений образования, здравоохранения, культуры и досуга.

К началу 50-х годов героическим трудом первых переселенцев были восстановлены: черепично-кирпичный завод, дрожжевой завод, порт, ковровая фабрика, молокозавод, завод плодово-ягодных вин, военная и гражданские строительные организации, завод железобетонных изделий, картонажно-полиграфическая фабрика.

Сегодня можно сказать и о том, что многие из переселенцев воспринимали свой переезд как временное явление — восстановим область и вернемся в родные края. Здесь все было для них чуждым, даже враждебным. Тем более, что и государственная политика была направлена на полное разрушение следов «гнезда милитаризма» — разбирались не только руины, но и хорошо сохранившиеся здания. Добытый кирпич вывозился на восстановление Ленинграда и других городов России, пострадавших от войны. Новые жители области не осознавали ценности местных памятников истории и культуры, и поэтому не берегли их, о чём сейчас сожалеют, ибо Калининградская область и Советск для многих переселенцев, их детей и внуков стали новой Родиной.^[5]

На центральной площади города 4 ноября 1967 года, в канун 50-летия Великой Октябрьской Социалистической революции, установлен памятник В. И. ЛЕНИНУ. Памятник создан по проекту скульпторов комбината «Максла» Латвийской ССР Отто Калейса и Валдиса Албергса. В 1976 году с юго-западной стороны появился новый корпус гостиницы «Россия», рассчитанный на одновременный прием 149 гостей города.

В составе Российской Федерации с 1991 г.

2001 год — Советск вошёл в число лучших малых городов России по предпринимательскому климату, и занял 1-е место по разработке стратегии развития города и по привлечению инвестиций.

2005 год — Европейская комиссия при Совете Европы совместно с Конгрессом муниципальных образований наградила город Советск дипломом «За стратегический подход к развитию приграничного сотрудничества».

Примечания

1. ↑ Хроники земли прусской
2. ↑ по материалам газеты «Неманские вести» № 68—69, 26 августа 2000 г. Под властью ордена.
3. ↑ «Тильзитер»
4. ↑ Сборник Законов СССР и Указов Президиума Верховного Совета СССР. 1938—1967 гг. М., 1968, с.177).
5. ↑ из книги «Тильзит — Советск (Художественный альбом)» под редакцией В. Лебедева-Шапранова