- Iiko
-
iiko
iiko - информационная система управления ресторанным бизнесом. Базовые решения iiko: iikoRMS - система автоматизации ресторанов и iikoChain - система автоматизации ресторанных сетей.
Содержание
История
Проект создания системы iiko был запущен в августе 2005 г. Давидом Яном и Максимом Нальским, в начале 2008 г. компания «Тройка Диалог» инвестировала несколько миллионов долларов в развитие проекта. Большая часть команды - разработчики ПО
- 2006 год — Прототип iikoRMS начал работать в FAQ-cafe
- 2007 год — На выставке ПИР в Москве презентована первая версия iikoRMS
- 2008 год — С компанией «Планета гостеприимства» подписан контракт, согласно которому компания iiko автоматизирует все рестораны «Сбарро», «Восточный Базар», «Виаджио» и «Баш-на-Баш» в России (более 130 предприятий)
- 2009 год - iiko выходит на второе место по объему продаж на рынке автоматизации ресторанного бизнеса
- 2010 год - об успешном окончании пилотного проекта и поэтапном переходе на iiko заявляет сеть Кофе Хауз (более 200 кофеен «Кофе Хауз», а также проекты «Азия Кафе» и «Винегрет Кафе»)
Название
iiko = instant information, knowledge & operations
Модули и функциональность системы
iikoResto - управление залом ресторана
iikoFront
- Ввод заказов через настраиваемые меню и характеристики
- Разделение, объединение и перенос блюд и столов
- Информация о состоянии столов в реальном времени
- Мониторинг скорости и качества выполнения заказов
- Экранная клавиатура для ввода дополнительных комментариев
- Автоматическое разделение чека по гостям, включая возможность разделения отдельных позиций (например, пицца) на несколько частей
- Отчеты о продажах по официантам, блюдам, дням, времени суток, клубным картам
iikoKitchen
- Автоматическое распределение заказов по цехам
- Назначение курсов подачи блюд
- Распечатка заказа на кухонном принтере в удобном формате
iikoHostess
- Прием заказов на банкет
- Прием пожеланий о подаче блюд
- Заказ с предварительной оплатой, окончательный расчет
- Возможность загрузки логотипа заведения
- Отображение резервов на схеме зала и в формате списка
- Редактор схемы залов
- Распечатка списка резервов текущего дня
- Система нотификации о ближайших резервах
- Возможность выбирать имя и телефон гостя из списка гостей, резервировавших столики ранее
- Анализ статистики резервов за любой период
iikoDJ
- Автоматическое воспроизведение музыки в соответствии с днем недели, временем суток и залом
- Автоматическая настройка громкости по месту и времени
- Поддержка нескольких залов с различным музыкальным форматом
- Невозможность для персонала сменить музыку в отсутствие руководства
- Программируемое чередование стилей, позволяющее обеспечить необходимое разнообразие
iikoPayment
- Настраиваемые типы оплаты: наличными, в кредит, банковской или бонусной картой, питание сотрудников
- Прием предоплаты и окончательный расчет с гостями
- Поддержка отмен и возвратов платежей
- Частичная и полная оплата
- Интеграция с платежными системами Плас-Тек и Pulsar
- Интеграция с гостиничными системами
- Автоматическая сверка транзакций для обнаружения расхождений
- Поддержка всех популярных моделей фискальных регистраторов, принтеров, дисплеев покупателя и кухонных дисплеев, весов
- Учет личных кассовых смен
- Контрольный пересчет денег в ящике
- Подарочные сертификаты, гибкие алгоритмы скидок
iikoOperations&Finance - управленческий учетiikoInventory
- Учет движения товаров в реальном времени
- Инвентаризация по отдельному товару
- Инвентаризация в реальном времени без прекращения работы
- Инвентаризация напитков в баре по весу с бутылкой без переливания открытых бутылок
iikoProduction
- Специальный интерфейс работы с номенклатурой (товарами, блюдами, заготовками, модификаторами)
- Распечатка технологических карт в разных форматах
- Групповой анализ себестоимости
- Создание сложных блюд (блюдо в блюде)
- Учет блюд по категориям
- Автоматический расчет пищевой и энергетической ценности блюд
iikoManagementAccounting
- Кассовые операции. Расчет зарплаты
- Расчеты с поставщиками, расчеты с гостями
- Интеграция с системами налогового учета
- Вся управленческая отчетность по МСФО
- Создание настраиваемых отчетов
iikoScanning
- Автоматическое сканирование товарных накладных
- Верификация сумм по строкам и столбцам
iikoPersonnel - управление персоналомiikoTimeManager
- Настройка системы оплаты труда: процент от выручки, почасовая форма оплаты
- Автоматизированная система планирования рабочего времени, регистрация времени прихода и ухода по магнитной карте, автоматическое начисление штрафов за опоздания
iikoPersonalReport
- Персональная страница каждого сотрудника: информация о продажах, личном графике посещений, истории поощрений и взысканий
- Отчеты о затратах на персонал и объеме продаж для каждого сотрудника
iikoVideoSecurity - событийный видеоконтроль- Поиск и воспроизведение видеофрагментов по событиям в системе: номеру чека,названию операции, имени гостя или официанта и т.п.
- Хранение видеоархива с камер от 30 до 90 суток
- Живое видео из любой точки мира
- Многоуровневая система паролей и развернутая система прав пользователей на все важные бизнес-операции
- Многие важные операции могут быть завершены только после подтверждения ответственным сотрудником, которому выдаются на это специальные права
- Система защиты данных от потерь и несанкционированного доступа
- Протоколирование действий
Ссылки на последние публикации
Wikimedia Foundation. 2010.
