Бива Форель

Бива Форель
?
Форель Бива
Бива Форель
Научная классификация
Царство: Животные
Тип: Chordata
Класс: Actinopterygii
Отряд: Salmoniformes
Семейство: Salmonidae
Род: Oncorhynchus
Вид: Oncorhynchus masou
Подвид:
Oncorhynchus masou rhodurus
Латинское название
Oncorhynchus masou rhodurus Jordan & McGregor, 1925

Форель Бива (лат. Oncorhynchus masou rhodurus) — подвид рыб вида сима (Oncorhynchus masou) семейства лососёвых. Обитает в озере Бива в префектуре Сига, Япония, при этом достоверно известно об обитании рыбы лишь в северной части этого озера.

Форель Бива питается планктоном, водными насекомыми.

Внешний вид

Взрослые экземпляры этой рыбы имеют длину от 40 до 50 см и массу от 1,5 до 2,5 кг, хотя некоторые особи могут достигать 70 см длины и массы 5,0 кг.

Использование в кулинарии

Рыба и её икра считаются деликатесом. Обычно рыбу готовят в виде сасими, в гриле или в копчёном виде, а также во фритюре.

См. также



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Бива Форель" в других словарях:

  • Форель — У этого термина существуют и другие значения, см. Форель (значения). В данной статье или разделе имеется список источников или внешних ссылок, но и …   Википедия

  • Бива — 1) самое большое озеро Японии. Находится на западе в самой узкой части острова Хонсю, в префектуре Сига, на высоте 86 м над уровнем моря. Оно имеет значительную по японским масштабам длину 63 км и ширину около 20 км. Площадь озера Бива 672 км,… …   Вся Япония

  • Форели — ? Форель Радужная форель (Oncorhynchus mykiss) Научная классификация Царство: Животные Тип …   Википедия

  • Семейство Лососевые (Salmonidae) —          К семейству лососевых относятся рыбы, имеющие один настоящий спинной плавник и один жировой. В спинном плавнике бывает от 10 до 16 лучей. Второй, жировой плавник не имеет лучей. У самок яйцеводы зачаточные или вообще отсутствуют, так что …   Биологическая энциклопедия

  • Япония — (япон. Ниппон, Нихон)          I. Общие сведения          Я. государство, расположенное на островах Тихого океана, вблизи побережья Восточной Азии. В составе территории Я. около 4 тыс. островов, протянувшихся с С. В. на Ю. З. почти на 3,5 тыс.… …   Большая советская энциклопедия

  • Япония — 日本 …   Википедия

  • Oncorhynchus masou rhodurus — ? Oncorhynchus masou rhodurus …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»