Чернильные грибы

?
Навозник смолистый (Coprinus picaceus)
Научная классификация
Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Агариковые Семейство: Навозниковые Род: Навозник, или Копринус
Латинское название
Coprinus Pers. 1794
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе NCBI 5345

Наво́зник, или Ко́принус (лат. Coprinus) — род грибов семейства Навозниковые (Coprinaceae)^[1].

Морфология

Плодовые тела шляпконожечные, с центральной ножкой, преимущественно мелких и средних размеров, у отдельных видов до крупных.

Шляпка колокольчатой, конической или выпуклой формы, редко раскрывается до плоской. Поверхность может быть голая, чаще покрыта чешуйками, хлопьями.

Мякоть шляпки тонкомясистая, иногда практически отсутствует, ножки — волокнистая.

Ножка гладкая, цилиндрическая, удлинённая, обычно полая.

Гименофор пластинчатый, пластинки тонкие, частые, у молодых плодовых тел могут быть белые или светлые, при созревании чернеют.

Остатки покрывал могут иметь вид налёта на шляпке в форме хлопьев или чешуек, иногда очень мелких, или отсутствуют. Иногда имеется быстро спадающее узкое плёнчатое кольцо на ножке, редко на основании её заметны небольшие остатки вольвы.

Споровый порошок чёрный.

Для большинства видов характерен аутолиз пластинок и всей шляпки после созревания спор.

Экологические особенности

Сапротрофы, растут на субстратах, богатых питательными веществами: на кучах навоза (копрофильные грибы), перегноя, на плодородной, богатой гумусом почве, гниющей древесине и растительных остатках.

Практическое значение

Большинство видов несъедобны из-за слишком мелких размеров и тонкой мякоти, некоторые, возможно, слабо ядовиты.

Два вида условно-съедобны, навозник белый часто считается деликатесным. При употреблении с алкогольными напитками эти грибы могут вызывать отравление.

Жидкость, образующуюся при аутолизе некоторых видов навозника использовали для приготовления чернил.

Виды

• Coprinus acuminatus
• Coprinus alopecia
• Coprinus auricomus
• Coprinus atramentarius — Навозник серый, или Чернильный гриб серый
• Coprinus cinereus
• Coprinus comatus typus — Навозник белый, или лохматый, или чернильный гриб белый
• Coprinus cortinatus
• Coprinus cothurnatus
• Coprinus disseminatus — Навозник рассеянный
• Coprinus domesticus — Навозник домашний
• Coprinus friesii
• Coprinus kuehneri
• Coprinus leucocephalus
• Coprinus micaceus — Навозник мерцающий
• Coprinus niveus — Навозник белоснежный
• Coprinus nudiceps
• Coprinus picaceus — Навозник сорочий, или смолистый, или пёстрый
• Coprinus plicatilis — Навозник складчатый
• Coprinus stercoreus
• Coprinus truncorum — Навозник ивовый

Литература

• Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 32, 192—198. — ISBN 5-17-009961-4

Примечания

1. ↑ В настоящее время род часто относят к семейству псатирелловых и разделяют на роды Coprinellus, Coprinopsis и Parasola