Утка домашняя

? Утка домашняя
Утка домашняя
Научная классификация
Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Класс: Птицы Отряд: Гусеобразные Семейство: Утиные Подсемейство: Настоящие утки Род: Речные утки Вид: Кряква
Латинское название
Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 175063 NCBI 8839

У́тка дома́шняя ведёт своё начало от обыкновенной дикой утки, или кряквы (Anas platyryncha).

Существуют наблюдения, что уже после третьего поколения у крякв, воспитывающихся в неволе, становятся заметными некоторые изменения, характерные для домашней утки, — как увеличение размеров тела, неуклюжесть походки, изменение цвета некоторых маховых перьев, расширение белого ошейника у селезня и т. д.

Из всех хорошо известных диких видов рода Anas только у селезня кряквы 4 средних хвостовых пера загнуты кверху и так как то же наблюдается и у домашней утки, так как, далее, все известные в настоящее время породы домашних уток по анатомическим признакам ничем существенным не отличаются от кряквы и так как, наконец, все они очень легко скрещиваются между собою и дают плодущее потомство, то мнение о происхождении всех пород домашних уток от одного дикого вида — именно от кряквы — должно быть признано более верным, чем предположение о происхождении их от нескольких диких видов.

Утята

Отличают 4 главных породы уток:

1) простая домашняя утка, которая в свою очередь распадается на несколько подпород, отличающихся одна от другой цветом, присутствием или отсутствием хохла на голове и отчасти формою тела;

2) крючкоклювая утка (обыкновенно белая) с загнутым книзу клювом и часто с хохлом;

3) болтливая утка (часто белого цвета) — незначительной величины, с небольшим клювом;

4) пингвиновая утка — высоко поднимающая свое тело и вытягивающая прямо кверху шею, отличающаяся, кроме того, очень коротким клювом, 18-перым хвостом, загнутым кверху, и сравнительно более длиною плюсною.

Существуют также породы домашних уток, не происходящие от кряквы. Часто выращиваются южноамериканские утки за то, что они менее шумные и у них более сильный вкус, чем у крякв.

Разведение

Разведение домашних уток — 2006 (в тыс голов)  Китай 2035880  Франция 74811  Вьетнам 71700  Таиланд 56600 Индия 50000  Малайзия 40000  Мьянма 37703  Республика Корея 34000  США 28081  Индонезия 23720 Всего 2636730 По данным ФАО[1]

Основные производители

Литература

1. ↑ FAOSTAT: ProdSTAT: Crops. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (2006). Проверено 25 января 2008.

При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).