Удельная теплоемкость

Уде́льная теплоёмкость (обозначается как c) вещества определяется как количество тепловой энергии, необходимой для повышения температуры одного килограмма вещества на один кельвин.

Единицей СИ для удельной теплоёмкости является Джоуль на килограмм-Кельвин ($\frac {J} {kg \times K}$).

Следовательно, удельную теплоёмкость можно рассматривать как теплоёмкость единицы массы вещества. На значение удельной теплоёмкости влияет температура вещества. К примеру, измерение удельной теплоёмкости воды даст разные результаты при 20 °C и 60 °C.

Формула расчёта удельной теплоёмкости: $c=\frac{Q}{m\Delta t}$, где $~c$ — удельная теплоёмкость, $~Q$ — количество теплоты, полученное веществом при нагреве (или выделившееся при охлаждении), $~m$ — масса нагреваемого (охлаждающегося) вещества, $~\Delta t$ — разность температур, на которую нагрели вещество.

Значения удельной теплоёмкости некоторых веществ

Таблица I: Стандартные значения удельной теплоёмкости

Элемент	Агрегатное состояние	Удельная теплоёмкость кДж·кг-1·K-1
воздух (сухой)	газ	1,005
воздух (100 % влажность)	газ	≈ 1,030
алюминий	твёрдое тело	0,930
бериллий	твёрдое тело	1,824
латунь	твёрдое тело	0,377
медь	твёрдое тело	0,385
алмаз	твёрдое тело	0,502
этанол	жидкость	2,460
золото	твёрдое тело	0,129
графит	твёрдое тело	0,720
гелий	газ	5,190
водород	газ	14,300
железо	твёрдое тело	0,444
литий	твёрдое тело	3,582
ртуть	жидкость	0,139
азот	газ	1,042
масло	жидкость	≈ 2,000
кислород	газ	0,920
кварцевое стекло	твёрдое тело	0,703
вода 373К	газ	2,020
сусло пивное	жидкость	3,9269
вода	жидкость	4,183
вода	твёрдое тело (0 °C)	2,060
Значения приведены для стандартных условий, если это не оговорено особо.

Таблица II: Значения удельной теплоёмкости для некоторых строительных материалов

Вещество	Агрегатное состояние	Удельная теплоёмкость кДж·кг-1·K-1	Удельная теплоёмкость кДж·см³-1·K-1
асфальт	твёрдое тело	0,92	1,012-1,38
полнотелый кирпич	твёрдое тело	0,84	1,344
силикатный кирпич	твёрдое тело	1	1,2 — 2,2
бетон	твёрдое тело	0,88	1,584 — 2,156
кронглас (стекло)	твёрдое тело	0,67	1,709
флинт (стекло)	твёрдое тело	0,503	1,761 — 2,414
оконное стекло	твёрдое тело	0,84	2,016 — 2,268
гранит	твёрдое тело	0,790	2,014 — 2,22
гипс	твёрдое тело	1,09	2,507
мрамор, слюда	твёрдое тело	0,880	2,305 — 2,5
песок	твёрдое тело	0,835	1,19 — 1,336
сталь	твёрдое тело	0,47	3,713
почва	твёрдое тело	0,80
древесина	твёрдое тело	1,7	0,68 — 1,36

См. также

• Теплоёмкость
• Скрытая теплота