Сахарная пудра

Сахарная пудра
Сахарная пудра
Гугельхупф, посыпанный сахарной пудрой

Сахарная пудра — сахарный песок, размолотый до пылеобразного состояния. Используется преимущественно в приготовлении кондитерских изделий, например, сахарной глазури. Сахарной пудрой часто посыпают выпечку. В продаже имеется готовая сахарная пудра, её также легко изготовить самостоятельно из сахарного песка измельчив в кофемолке или руками в ступке.


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Сахарная пудра" в других словарях:

  • сахарная пудра —      Этот мелко размолотый сахарный песок, в котором уже не ощущаются отдельные кристаллы, называют также сахарной пылью. Сахарная пудра идеально подходит для изготовления глазурей.      (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * (Источник:… …   Кулинарный словарь

  • сахарная пудра — Измельченные кристаллы сахара песка размером не более 0,2 мм. [ГОСТ 26884 2002] сахарная пудра Сахар, измельченный в порошок [ГОСТ 17481 72] Тематики сахартехнол. процессы в кондитерской промышл. EN castor sugarsugar powder DE… …   Справочник технического переводчика

  • Сахарная пудра — 2 Сахарная пудра Измельченные кристаллы сахара Источник: ГОСТ 26884 86: Продукты сахарной промышленности. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ПУДРА — (фр., от лат. pulvis, eris порошок). Приготовленный из крахмала или риса порошок, которым прежде пудрили голову, а теперь пудрят лицо для придания ему белизны; всякое вещество, превращенное в очень мелкий порошок, напр. сахарная пудра. Словарь… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • пудра — ы, ж. poudre f., > нем. Puder. 1. Мелкий, обычно душистый порошок из крахмала и других веществ, употребляемый для нанесения на кожу (как косметическое и гигиеническое средство), в старину также для обсыпания волос, париков. БАС 1. А посланник… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ПУДРА — ПУДРА, пудры, жен. (франц. poudre, букв. пыль). Очень мелкий и мягкий. б. ч. душистый, порошок, употр. для косметических и гигиенических целей. Рисовая пудра. Присыпать пудрой. ❖ Сахарная пудра порошок из мелко истолченного сахара, употр. при… …   Толковый словарь Ушакова

  • ПУДРА — ПУДРА, ы, жен. Косметическое средство мягкий душистый порошок. Прессованная п. • Сахарная пудра сахар в виде измельчённого порошка. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ПУДРА —     Сахарная пудра во сне – знак положительный. Делать ее – избавитесь от гнетущей вас тревоги, покупать – обретете верных и преданных друзей. Посыпать пудрой кондитерские или печеные из теста изделия – к желанному и выгодному замужеству, есть… …   Сонник Мельникова

  • Сахарная мастика — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • пудра — ы; ж. [франц. poudre порошок] 1. Косметическое средство мелкий мягкий душистый порошок, накладываемый на лицо. Компактная пудра (спрессованная). Крем пудра (в виде пастообразной массы). Персиковая, загарная, телесная пудра (такого тона). 2.… …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»