- Полевой шампиньон
-
Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Агариковые Семейство: Шампиньоновые Род: Шампиньон Вид: Шампиньон полевой Латинское название Agaricus arvensis (Schaeff. 1774) NCBI 34428 Шампиньо́н полево́й (лат. Agaricus arvensis) — вид грибов рода шампиньон.
Научные синонимы:- Psalliota arvensis (Schaeff.) P.Kumm. 1871
- Pratella arvensis (Schaeff.) Gillet 1878
- Fungus arvensis (Schaeff.) Kuntze 1898
- Psalliota campestris var. arvensis (Schaeff.) Cheel 1913
и др.
Описание
Шляпка толстомясистая, округло-колокольчатая, 8—20 см в диаметре, белая, желтеющая от прикосновения, шелковистая, гладкая или покрыта волокнистыми желтоватыми или буроватыми чешуйками.
Мякоть белая или желтоватая, сладковатая. Обладает запахом аниса.
Пластинки сначала белые, затем буро-фиолетовые, вздутые, более широкие к периферии.
Ножка 6—10 см высоты, 1—1,5 см ширины, утолщённая к основанию, с крупным широким белым двухслойным кольцом. [1]
Распространение
Растёт на лугах, лесных полянах, по обочинам дорог, реже на пастбищах.
Сезон: с мая по октябрь. Съедобен. [1]
Ссылки
- ↑ 1 2 М. В. Горленко, М. А. Бондарева, Л. В. Гарибова, И. И. Сидорова, Т. П. Сизова. Грибы СССР. Москва, изд. Мысль, 1980
Wikimedia Foundation. 2010.