Икра из свеклы это:

Икра из свеклы
Свеклу промыть, сварить, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. В полученное пюре положить сахар, масло, лимонную цедру и выжать сок лимона (или разведенную лимонную кислоту). Все это перемешать и поставить в кастрюле на огонь (на 5-10 минут), часто помешивая, чтобы масса не пригорела. Охладив, переложить икру в салатник. На 1/2 кг сырой свеклы - 2-3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 лимона.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Икра из свеклы" в других словарях:

  • Икра из свеклы — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Холодные закуски): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из свеклы с черносливом — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 12 Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из баклажанов - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из баклажанов — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из баклажанов — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация овощей) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из чеснока - 2 — Кухня: Тип блюда: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Русская кухня): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из перца — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Консервирование огурцов Время приготовления (минуты): 10 Продукты: 2,5 кг сладкого перца, 150 г моркови, 200 г. лука, 100 г помидоров, 15 г кореньев петрушки, 15 г. зелени укропа и петрушки, 1 стакан… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из кабачков — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Закуски с яйцом): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из кабачков - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Еще к вопросу о консервировании …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Икра из чеснока — Кухня: Болгарская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Чеснок 10, орехи грецкие 30, хлеб 30, масло растительное 10, сок лимонный 3 и и уксус 5, маслины 5, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»