Биточки рисовые это:

Биточки рисовые
Промытый рис положить в кипящую подсоленную воду и, помешивая, варить 20-25 минут. Загустевшую кашу поставить для упревания. В готовую кашу можно добавить сахар и яйца, размешать, дать каше остыть, а потом разделать биточки, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с маслом. Рисовые биточки можно подать со сладким или грибным соусом. На 2 стакана риса - 5 стаканов воды, 1 ст. ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 1/2 стакана сухарей, 2 ст. ложки масла.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Биточки рисовые" в других словарях:

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • КРУПА — вырабатывается из пшеницы, ячменя, овса, проса, риса, кукурузы, гречихи. В качестве крупы используются и семена гороха, фасоли, чечевицы. Химический состав круп (в % к сухому веществу). Из крупы готовят каши, котлеты, оладьи, клёцки, пудинги… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • КОТЛЕТЫ — кулинарные изделия из мяса, рыбы, домашней птицы, дичи, овощей, крупы. Котлеты из мясных продуктов подразделяются на натуральные, отбивные и рубленые; для натуральных и отбивных котлет используют наиболее нежные по структуре части свиной,… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • МЕСЯЧНОЕ МЕНЮ СЕРЕДИНЫ 90-х ГОДОВ XIX ВЕКА (для повторения каждый месяц) —         Скоромный стол                  № 1         1. Рассольник со смоленской крупой         2. Соус из телячьих ножек со свежими огурцами         3. Дрозды жареные         4. Пирожки с повидлом                  № 2         1. Суп из макарон с… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Вегетарианство — Вегетарианский стол …   Википедия

  • Котлета — Месторасположение фр. côtelette на схеме туши свиньи Котлета (фр. cô …   Википедия

  • Вегетарианец — Различные вегетарианские продукты Вегетарианство (от лат. vegetus  крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis  растительный; vegetare  расти, развиваться)  образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим… …   Википедия

  • Вегетарианка — Различные вегетарианские продукты Вегетарианство (от лат. vegetus  крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis  растительный; vegetare  расти, развиваться)  образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим… …   Википедия

  • Вегетарианская пища — Различные вегетарианские продукты Вегетарианство (от лат. vegetus  крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis  растительный; vegetare  расти, развиваться)  образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим… …   Википедия

  • Лактовегетарианство — Различные вегетарианские продукты Вегетарианство (от лат. vegetus  крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis  растительный; vegetare  расти, развиваться)  образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»