grillardin

grillardin
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повар, зажаривающий мясо на гриле

Большой французско-русский и русско-французский словарь. 2003.

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  • grillardin — ● grillardin ou grilladin nom masculin Personne qui s occupe des cuissons sur le gril, dans un restaurant …   Encyclopédie Universelle

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  • Küchenpersonal — Aufbauorganisation Küchenbrigade Mit Küchenpersonal (frz. brigade de cuisine) – im Deutschen auch Küchenbrigade, manchmal auch weiße Brigade (im Gegensatz zum Servicepersonal, der schwarzen Brigade) genannt – bezeichnet man die Gruppe der… …   Deutsch Wikipedia

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  • Liste der französischen Wörter in der deutschen Sprache — Dies ist eine Liste von Gallizismen, d. h. von Wörtern französischer Herkunft, die in der deutschen Sprache benutzt werden. Die französischen Wörter sind zum Teil ihrerseits aus anderen Sprachen ins Französische gelangt, so zum Beispiel balcon… …   Deutsch Wikipedia


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