- grillardin
- mповар, зажаривающий мясо на гриле
Большой французско-русский и русско-французский словарь. 2003.
Большой французско-русский и русско-французский словарь. 2003.
grillardin — ● grillardin ou grilladin nom masculin Personne qui s occupe des cuissons sur le gril, dans un restaurant … Encyclopédie Universelle
grilladin — ● grillardin ou grilladin nom masculin Personne qui s occupe des cuissons sur le gril, dans un restaurant … Encyclopédie Universelle
French cuisine — Basil salmon terrine Foie gras … Wikipedia
Chef — For other uses, see Chef (disambiguation). Chef Chefs in training in Paris, France (2005). Occupation Activity sectors Culinary arts … Wikipedia
Brigade de cuisine — is a system of hierarchy found in restaurants and hotels employing extensive staff, commonly referred to as kitchen staff in English speaking countries. The concept was developed by Georges Auguste Escoffier. This structured team system delegates … Wikipedia
Chef de Partie — Aufbauorganisation Küchenbrigade Mit Küchenpersonal (frz. brigade de cuisine) – im Deutschen auch Küchenbrigade, manchmal auch weiße Brigade (im Gegensatz zum Servicepersonal, der schwarzen Brigade) genannt – bezeichnet man die Gruppe der… … Deutsch Wikipedia
Französische Fremdwörter — Dies ist eine Liste von Gallizismen, d. h. von Wörtern französischer Herkunft, die in der deutschen Sprache benutzt werden. Die französischen Wörter sind zum Teil ihrerseits aus anderen Sprachen ins Französische gelangt, so zum Beispiel balcon… … Deutsch Wikipedia
Küchenbrigade — Aufbauorganisation Küchenbrigade Mit Küchenpersonal (frz. brigade de cuisine) – im Deutschen auch Küchenbrigade, manchmal auch weiße Brigade (im Gegensatz zum Servicepersonal, der schwarzen Brigade) genannt – bezeichnet man die Gruppe der… … Deutsch Wikipedia
Küchenpersonal — Aufbauorganisation Küchenbrigade Mit Küchenpersonal (frz. brigade de cuisine) – im Deutschen auch Küchenbrigade, manchmal auch weiße Brigade (im Gegensatz zum Servicepersonal, der schwarzen Brigade) genannt – bezeichnet man die Gruppe der… … Deutsch Wikipedia
Küchenposten — Aufbauorganisation Küchenbrigade Mit Küchenpersonal (frz. brigade de cuisine) – im Deutschen auch Küchenbrigade, manchmal auch weiße Brigade (im Gegensatz zum Servicepersonal, der schwarzen Brigade) genannt – bezeichnet man die Gruppe der… … Deutsch Wikipedia
Liste der französischen Wörter in der deutschen Sprache — Dies ist eine Liste von Gallizismen, d. h. von Wörtern französischer Herkunft, die in der deutschen Sprache benutzt werden. Die französischen Wörter sind zum Teil ihrerseits aus anderen Sprachen ins Französische gelangt, so zum Beispiel balcon… … Deutsch Wikipedia