cervelle — [ sɛrvɛl ] n. f. • cervele 1080; lat. cerebella, fém. de cerebellum → cerveau 1 ♦ Substance nerveuse constituant le cerveau. Loc. Se brûler, se faire sauter la cervelle : se tuer d un coup de pistolet dans la tête. ♢ Cuis. Cerveau des animaux… … Encyclopédie Universelle
cervelle — Cervelle. s. f. La partie molle du cerveau. Il receut un coup qui luy fit sortir la cervelle de la teste. manger de la cervelle d agneau, de veau. Il se prend aussi pour tout le cerveau. L ardeur du Soleil luy a fait boüillir la cervelle, luy a… … Dictionnaire de l'Académie française
Cervelle — Le nom est surtout porté dans la Manche (également 87, 54). Il semble que ce soit un toponyme, nom de plusieurs hameaux ou lieux dits. On notera en particulier des hameaux au Tourneur (14), à Luitré (35), à Levaré et à Couesmes Vaucé (53). Il… … Noms de famille
cervelle — Cervelle, ou Cerveau, Vitalia capitis, Il vient de Cerebellum, diminutif de Cerebrum. Legereté de cerveau, Animi leuitas ac iactatio, Liu. lib. 23. Homme de bon cerveau, Cordatissimus, B. Avoir mal au cerveau, Cerebro laborare. Faire voler la… … Thresor de la langue françoyse
cervelle — CERVELLE. Voyez Cerveau … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
cervelle — (sèr vè l ) s. f. 1° La substance du cerveau. La cervelle jaillit sur le pavé. Il s est fait sauter, il s est brûlé la cervelle d un coup de pistolet. • Belle tête [un buste], dit il, mais de cervelle point ; Combien de grands seigneurs sont… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
CERVELLE — s. f. Nom que l on donne vulgairement au cerveau. Il lui a fait sauter la cervelle d un coup de pistolet. On lui voyait la cervelle. Le coup fit jaillir la cervelle. Brûler la cervelle à quelqu un, Lui casser la tête d un coup de pistolet ou de … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
CERVELLE — n. f. Nom vulgaire du cerveau, surtout chez l’homme. Le coup fit jaillir la cervelle. Brûler la cervelle à quelqu’un. Voyez BRÛLER. Par exagération et fig., Rompre la cervelle à quelqu’un, Le fatiguer à force de bruit ou d’importunités. Il se dit … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
cervelle — nf., cerveau : charvala nf. (Cordon), fêrvèla (St Paul Cha.), khèrvala (Samoëns), SARVALA (souvent mis au pl.) nf. (Albanais.001, Albertville.021, Annecy, Leschaux, Thônes, Villards Thônes.028), sarvèla (Aix.017, Arvillard.228), sarvola (Alby… … Dictionnaire Français-Savoyard
Cervelle de canut — is a cheese spread/dip, and a speciality of Lyon, France. The dish is a base of fromage blanc, seasoned with chopped herbs, shallots, salt, pepper, olive oil and vinegar. Its name literally means silk worker s brain, after the canuts, the silk… … Wikipedia
Cervelle de Veau — is a French entree. Specifically, it is a brain of a calf prepared in black butter and capers … Wikipedia
