ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА это:

ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА
ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА
«ЛА́СТОЧКИНЫ ГНЕЗДА», гнезда птиц рода саланган (см. САЛАНГАНЫ) (внешне несколько сходных с ласточками).

Энциклопедический словарь. 2009.

Смотреть что такое "ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА" в других словарях:

  • ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА — гнезда птиц рода саланган (внешне несколько сходных с ласточками) …   Большой Энциклопедический словарь

  • "Ласточкины гнезда" — Кухня: Болгарская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Телятина 150 (2 шарика), яйцо 1 шт., хлеб белый 25, молоко 20, зелень петрушки 5, лук репчатый 25, перец молотый черный и соль по вкусу; для соуса: масло… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Ласточкины гнезда — Суп из гнезд ласточек (саланган) считается деликатесом в Китае, а также Вьетнаме и Малазии. Береговые ласточки, живущие в Юго восточной Азии используют не ветки, а собственную слюну для изготовления гнезд, которые люди собирают с высоких скал и… …   Википедия

  • Салангановые гнезда ("ласточкины гнезда") — 2. Салангановые гнезда ( ласточкины гнезда ). Они состоят из выделяемого птицами секрета, быстро отвердевающего при выдерживании на воздухе. Эти гнезда могут быть представлены без обработки или же очищенными от перьев, пуха, пыли и прочих… …   Официальная терминология

  • Ласточкины гнёзда — Стрижи рода Aerodramus, обитающие в Юго Восточной Азии, используют собственную слюну для изготовления гнезд. Суп из гнёзд (кит. 燕窝, пиньинь yàn wō, палл. янь во) считается деликатесом в Китае, Вьетнаме и Малайзии. Суп имеет вид слизи и по… …   Википедия

  • Съедобные птичьи гнезда —   это птичьи гнезда, которые производятся некоторыми из видов стрижей, обитающих в странах Юго Восточной Азии  Индонезии, Малайзии, Таиланде, Филиппинах и Вьетнаме. Всего существует более 90 разновидностей ласточек, но лишь две из пяти… …   Википедия

  • Болгарская кухня — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • саланганы — род птиц подотряда стрижей. Длина 10 14 см. 13 видов, в Юго Восточной Азии, Австралии и на островах Индийского и Тихого океанов. Селятся колониями. Гнёзда из растительных материалов, склеенных слюной, или из одной затвердевшей слюны (так… …   Энциклопедический словарь

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • саланганы — род птиц подотряда стрижей отряда длиннокрылых; распространены в Юго Вост. Азии и Австралии; селятся большими колониями; гнезда (т. наз. ласточкины гнезда ), которые С. строят гл. обр. из затвердевшей слюны, з Китае считаются лакомством. Новый… …   Словарь иностранных слов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»