цикорий это:

цикорий
ЦИКО́РИЙ -я; м.
1. Травянистое растение сем. сложноцветных.
2. Сушёный корень этого растения, употребляемый как примесь к кофе и для приготовления суррогата кофе. Кофе с цикорием. Растворимый ц. Растворить ц.
Цико́рный, -ая, -ое. Ц. корень. Ц-ая фабрика. Ц. кофе.
* * *
цико́рий
род травянистых растений семейства сложноцветных. Около 10 видов, в Евразии и Северной Африке. В России — в Европейской части и Сибири, на лугах, полянах, часто как сорное растение у дорог — цикорий обыкновенный; возделывают ради корней (добавка к натуральному кофе, отвар — лекарственное средство); листья пригодны для салата; медоносный цикорий эндивий — салатное растение, культивируемое главным образом в странах Средиземноморья. Цикорий обыкновенный.
* * *
ЦИКОРИЙ
ЦИКО́РИЙ (Chichorium), род травянистых растений семейства сложноцветных (см. СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ) . Около 10 видов, в Евразии и Сев. Африке; в России, в Европейской части и в Сибири, на лугах, полянах, часто как сорное растение у дорог. Цикорий обыкновенный возделывают ради корней (добавка к натуральному кофе, отвар — лекарственное средство; листья пригодны для салата; медонос). Цикорий эндивий — салатное растение, культивируемое главным образом в странах Средиземноморья.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "цикорий" в других словарях:

  • Цикорий — ? Цикорий Цикорий приземистый …   Википедия

  • цикорий —      Двулетнее растение, корни которого (первого года посева) используются в сушеном виде как суррогат или как добавка к натуральному кофе. Цикорий бывает дикорастущий и садовый. Используются корни и того и другого. Урожай собирают осенью; чистят …   Кулинарный словарь

  • ЦИКОРИЙ — (лат. cichorium). Травянистое растение из сем. сложноцветных, корни одного вида которых употребляются в жженом виде, как суррогат кофе, а листья как салат. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЦИКОРИЙ… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • цикорий — я, м. chicorée f. <лат. chichorium. 1. Травянистое растение сем. сложноцветных. БАС 1. < Душа> испарялась в заунывных звуках и детских фантазиях.. Они были как то на месте с летавшими бабочками, с зеленой травой, между которою подымались …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ЦИКОРИЙ — род травянистых растений семейства сложноцветных. Около 10 видов, в Евразии и Сев. Африке; в России, в Европейской части и в Сибири, на лугах, полянах, часто как сорное растение у дорог. Цикорий обыкновенный возделывают ради корней (добавка к… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЦИКОРИЙ — муж. растенье Cichorium intybus и | кофе, из корня его приготовленный; петровы батоги, голубой цикорий, пуговник, щербак (ошибочно желтяница, это, вероятно, желтый цикорий, одуван, Taraxacum). Цикорный, цикоревый, из него сделанный, к нему… …   Толковый словарь Даля

  • Цикорий — ЦИКОРИЙ, род травянистых растений (семейство сложноцветные). Около 10 видов, в Евразии и Северной Африке. Цикорий обыкновенный возделывают ради корней (добавка к натуральному кофе, отвар лекарственное средство). Цикорий эндивий салатное растение …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ЦИКОРИЙ — (Cichorium), род одно , дву или многолетних трав сем. сложноцветных. Нижние листья от струговидно перистораздельных до зубчатых, верхние ланцетные; корзинки сидячие в пазухах листьев и верхушечные. Плод семянка с коротким хохолком. Ок. 10 видов,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • цикорий — эндивий Словарь русских синонимов. цикорий сущ., кол во синонимов: 3 • растение (4422) • сорняк …   Словарь синонимов

  • ЦИКОРИЙ — многолетнее травянистое растение, культивируемое как овощное салатное растение и как корневое для приготовления цикорных напитков. 1) Из высушенного, поджаренного, измельчённого в порошок корня цикория корневого приготовляют гл, обр. суррогат… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • цикорий — обыкновенный: 1 — нижняя часть стебля; 2 — верхняя часть стебля с соцветиями (корзинками); 3 — цветок; 4 — корень культурного цикория; 5 — корень дикорастущего цикория. цикорий (Cichorium), род одно , дву и многолетних… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Книги

  • Цикорий, . Предлагаемая брошюра ставит целью очень кратко ознакомить читателя с пищевкусовым и лечебным значением цикория как продукта. В ней помещены статьи наших специалистов и материалы,… Подробнее  Купить за 150 руб
  • Цикорий от ста недугов, Константинов Ю.. Цикорий — дивный цветок с нежно голубыми лепестками знаком людям еще с древних времен. Не потерял своего значения цикорий и в наши дни.. Вещества, которые содержатся в нем, обладают… Подробнее  Купить за 126 руб
  • Цикорий от ста недугов, Константинов Юрий. Цикорий - дивный цветок с нежно голубыми лепестками знаком людям еще с древних времен. Не потерял своего значения цикорий и в наши дни. Вещества, которые содержатсяв нем, обладают… Подробнее  Купить за 100 руб
Другие книги по запросу «цикорий» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»