халва это:

халва
ХАЛВА́ -ы́; ж. [от тур. helva - сласти] Восточная сладость, представляющая собой твёрдую массу из тёртых жирных семян, бобов или орехов и карамельной массы. Подсолнечная х. Ореховая х. Арахисовая х.
Халви́чный, -ая, -ое. Х-ое производство. Х. цех. Халво́вый, -ая, -ое. Х-ая масса.
* * *
халва́
(араб.), кондитерское изделие из обжаренных тёртых масличных семян и карамельной массы, сбитой с пенообразующим веществом (например, отваром мыльного корня). Основные виды халвы: тахинная (из кунжутного семени), подсолнечная, ореховая и арахисовая.
* * *
ХАЛВА
ХАЛВА́ (араб.), кондитерское изделие из обжаренных тертых масличных семян и карамельной массы, сбитой с пенообразующим веществом (напр., отваром мыльного корня). Основные виды халвы: тахинная (из кунжутного семени), подсолнечная, ореховая и арахисовая.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "халва" в других словарях:

  • Халва — Халва …   Википедия

  • халва —      Восточная сладость, распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока, а также на Балканах. По видимому, иранского происхождения, известна с глубокой древности (с эпохи греко персидских войн, то есть с V в. до н.э.). Мастера по… …   Кулинарный словарь

  • ХАЛВА — (тур.). Род восточного лакомства, состоящего из растертых с медом грецких орехов. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ХАЛВА греч. Растертые с медом орехи. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • халва — халва, халвы, халвы, халв, халве, халвам, халву, халвы, халвой, халвою, халвами, халве, халвах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • Халва — одно из самых популярных лакомств. Она готовится из взбитой карамельной массы (сильно уваренный сахаро паточный сироп), смешанной с растертыми обжаренными ядрами орехов, арахиса, подсолнечных или кунжутных семян. В зависимости от исходного сырья …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • ХАЛВА — ХАЛВА, халвы, мн. нет, жен. (араб. halva). Сладкое кушанье, представляющее собой твердую массу из растертых с сахаром и патокой жирных семян или орехов. Ореховая халва. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ХАЛВА — ХАЛВА, ы, жен. Кондитерское изделие из растёртых орехов, семян, смешанных с карамельной массой. Арахисовая х. Сколько ни кричи «халва», во рту сладко не станет (посл.). | прил. халвовый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова …   Толковый словарь Ожегова

  • халва — сущ., кол во синонимов: 3 • гальва (1) • кос халва (1) • косхалва (1) Словарь синонимов ASIS …   Словарь синонимов

  • ХАЛВА — (араб.) кондитерское изделие из обжаренных тертых масличных семян и карамельной массы, сбитой с пенообразующим веществом (напр., отваром мыльного корня). Основные виды халвы: тахинная (из кунжутного семени), подсолнечная, ореховая и арахисовая …   Большой Энциклопедический словарь

  • халва — Из тур. χalva – то же (Радлов 2, 1759) от араб. ḫalva; см. Мi. ТЕl. 1, 305; Корш, ИОРЯС 11, 1, 270. Последний без особой необходимости предполагает посредство нов. греч. χαλβᾶς …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

Книги

Другие книги по запросу «халва» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»