сивушное масло это:

сивушное масло
сиву́шное ма́сло
ядовитая маслянистая жидкость с неприятным запахом; смесь одноатомных спиртов, альдегидов, кислот и др. Образуется как примесь при производстве этилового спирта методом брожения. Из сивушного масла получают амиловые и некоторые другие спирты.
* * *
СИВУШНОЕ МАСЛО
СИВУ́ШНОЕ МА́СЛО, ядовитая маслянистая жидкость с неприятным запахом; смесь одноатомных спиртов, альдегидов, кислот и др. Образуется как примесь при производстве этилового спирта методом брожения. Из сивушного масла получают амиловые и некоторые др. спирты.

Энциклопедический словарь. 2009.

Смотреть что такое "сивушное масло" в других словарях:

  • СИВУШНОЕ МАСЛО — СИВУШНОЕ МАСЛО, ядовитая маслянистая жидкость с неприятным запахом; смесь одноатомных спиртов, альдегидов, карбоновых кислот и др. Образуется как примесь при производстве этилового спирта методом брожения …   Современная энциклопедия

  • СИВУШНОЕ МАСЛО — ядовитая маслянистая жидкость с неприятным запахом; смесь одноатомных спиртов, альдегидов, кислот и др. Образуется как примесь при производстве этилового спирта методом брожения. Из сивушного масла получают амиловые и некоторые др. спирты …   Большой Энциклопедический словарь

  • СИВУШНОЕ МАСЛО — СИВУШНОЕ МАСЛО, ядовитая прозрачная бесцветная жидкость с неприятным запахом. Смесь амиловых спиртов, образующаяся как побочный продукт брожения растительных компонентов, содержащих сахар и крахмал. Как опасная добавка содержится в низкопробных… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • сивушное масло — Побочный продукт спиртового производства, образующийся при ректификации или брагоректификации, представляющий собой смесь этилового, амилового, пропилового, бутилового спиртов и их изомеров, воды и незначительного количества других органических… …   Справочник технического переводчика

  • Сивушное масло — СИВУШНОЕ МАСЛО, ядовитая маслянистая жидкость с неприятным запахом; смесь одноатомных спиртов, альдегидов, карбоновых кислот и др. Образуется как примесь при производстве этилового спирта методом брожения.   …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • сивушное масло — fuzelis statusas T sritis chemija apibrėžtis Aukštesniųjų alifatinių alkoholių, karboksirūgščių, aldehidų, ketonų mišinys, susidarantis alkoholinio rūgimo metu. atitikmenys: angl. fusel oil; grain oil rus. сивушное масло …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • сивушное масло — токсичная маслянистая жидкость, образующаяся в качестве побочного продукта при производстве этилового спирта методом брожения; представляет собой смесь одноатомных спиртов, альдегидов, органических кислот и др …   Большой медицинский словарь

  • Сивушное масло —         примесь к этиловому спирту, получаемому брожением. Из такого спирта выделяют 0,4 0,6% С. м. (плотность 0,83 0,84 г/см3 при 20 °С) в виде маслянистой жидкости от светло жёлтого до красно бурого цвета с неприятным запахом, раздражающим… …   Большая советская энциклопедия

  • Сивушное масло — см. Амильные алкоголи, Брожение, Бутильные алкоголи, Винокурение, Пропиловые спирты, Спирты, Эфиры сложные и Фруктовые эссенции …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Сивушное масло — …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»