пшеница

ПШЕНИ́ЦА -ы; ж.

1. Хлебный злак, из зёрен которого изготовляется мука, идущая на выпечку белого хлеба и изготовление других мучных изделий. Яровая п. Озимая п. Ветвистая п. Кубанская п.

2. собир. Зёрна этого злака, мука из мелких зёрен. Хлеб из пшеницы. Кормить кур пшеницей.

◁ Пшени́чный (см.).

* * *

пшени́ца

род одно- и многолетних трав семейства мятликовых, ведущая зерновая культура во многих странах. Около 30 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твёрдую (озимые и яровые формы). В культуре с 7—6-го тысячелетия до н. э. (Передняя Азия, Туркмения, Южная Европа). В Северной Америке с XVII в. Из зерна делают муку, крупу, макароны, крахмал, комбикорма и др. Зелёная масса, сено, солома, зерно, отруби — корм для скота. Наибольшие площади посева в Российской Федерации, Украине, Казахстане, КНР, США, Индии, Канаде. Урожайность озимой пшеницы 20—25 (в отдельных случаях 70—80) ц с 1 га, яровой — 12—18 ц с 1 га.

* * *

ПШЕНИЦА

ПШЕНИ́ЦА, род одно- и многолетних трав семейства злаков, ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. 30 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Возделывают в основном пшеницу мягкую и пшеницу твердую (озимые и яровые формы). В культуре с 7 — 6-го тыс. до н. э. (Передняя Азия, Туркмения, Юж. Европа). В Сев. Америке с 17 в. Из зерна делают муку, крупу, макароны, крахмал, комбикорма и др. Зеленая масса, сено, солома, зерно, отруби — корм для скота. Наибольшие площади посева в Российской Федерации, на Украине, в Казахстане, Китае, США, Индии, Канаде. Урожайность озимой пшеницы 20—25 (в отдельных случаях 70—80) ц с 1 га, яровой — 12—18 ц с 1 га.