налим это:

налим
НАЛИ́М -а; м. Пресноводная хищная рыба сем. тресковых, с продолговатым телом и пятнистой кожей без чешуи. Уха из налима.
Нали́мий, -ья, -ье. Н-ья голова. Н-ья печёнка. Н-ья уха.
* * *
нали́м
рыба семейства тресковых. Длина 50—60 см (до 1,7 м), масса 1,5—1,6 (до 32) кг. Обитает в пресных водах Евразии и Северной Америки, к северу от 45°с. ш. Летом впадает в спячку. Объект промысла.
* * *
НАЛИМ
НАЛИ́М (Lota lota), рыба семейства тресковых (см. ТРЕСКОВЫЕ). Длина до 1,7 м, масса до 32 кг. Спинных плавников два, первый маленький (9—16 лучей), второй спинной и анальный доходят до хвостового плавника, но не сливаются с ним. Голова несколько приплюснутая. Верхняя челюсть выдается вперед. На подбородке хорошо развитый усик. Челюсти и сошник вооружены щитинковидными зубами. Тело покрыто мелкой чешуей, глубоко сидящей в коже, выделяющей обильную слизь. Цвет тела сильно варьирует; обыкновенно спинная сторона зеленая или оливково-зеленая испещрена черно-бурыми пятнами и полосами; горло и брюхо серые.
Налим распространен в пресных водах Евразии и Северной Америки, к северу от 45° северной широты. Это единственный вид тресковых, перешедший из морских вод в пресные. Особенно многочислен он в реках Сибири, где осуществляется промышленный лов налима. Эта рыба предпочитает чистые и холодные воды, встречается на каменистых грунтах, иногда выходит в предустьевые пространства рек. Летом, при повышении температуры свыше 15—16 °С, налим впадает в спячку. Питается он преимущественно мелкой рыбой, в меньшей степени личинками насекомых и ракообразными. Налим размножается зимой подо льдом. Икра мелкая, с небольшой жировой каплей, развивающейся в нижнем слое воды над дном.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "налим" в других словарях:

  • Налим — (Lola lola) см. также СЕМЕЙСТВО НАЛИМОВЫЕ (LOTIDAE) У налима длинное, понижающееся к хвосту тело, покрытое мелкими нежными чешуйками. Голова широкая, сильно приплющенная, с широкой пастью, усаженной очень мелкими многочисленными зубами. Глаза… …   Рыбы России. Справочник

  • налим —      (мень, менёк, мнюх). Речная рыба, у которой в русской кухне использовалась только печень. Сам налим в еду не шел, его обычно отдавали собакам, а если и приготавливали его мясо, то кожу обязательно снимали. Налимья же печень либо опускалась в …   Кулинарный словарь

  • НАЛИМ — единственная пресноводная рыба из семейства тресковых; добывается в большом количестве в северных районах, в особенности в северных реках Сибири, где налим значительно крупнее (12 16 и изредка до 24 кг), чем в южных районах (до 2 кг). Мясо белое …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • НАЛИМ — муж. рыба мень, мнюх, менюх, менёк, калека, Gadus lota, головастая, от 4 12 вершков в стоячих водах и тине, извивается в руках как угрь. Морской налим, рыба Ophidium barbatum. | Жидкий, черный шлак, гарь, вытекающая из домны, пловун. Съесть… …   Толковый словарь Даля

  • НАЛИМ — НАЛИМ, рыба (семейство тресковые). Длина 50 60 см (до 1,7 м), масса 1,5 1,6 (до 32) кг. Обитает в пресных водах Евразии и Северной Америки. Летом впадает в спячку. Объект промысла …   Современная энциклопедия

  • НАЛИМ — рыба семейства тресковых. Длина до 1,7 м, весит до 32 кг. В пресных водах Евразии и Сев. Америки, к северу от 45. северной широты. Летом впадает в спячку. Объект промысла …   Большой Энциклопедический словарь

  • НАЛИМ — НАЛИМ, налима, муж. Хищная рыба из семейства тресковых, узкая и длинная, с пятнистой кожей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • НАЛИМ — НАЛИМ, а, муж. Хищная пресноводная рыба сем. тресковых. | прил. налимий, ья, ье. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • НАЛИМ — Рыба, принадлежащая к роду трески. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • налим — сущ., кол во синонимов: 8 • вьюн (38) • летяга (7) • ментюк (3) • мень …   Словарь синонимов

  • Налим — Налим, в Южной и отчасти Средней России также мень, менек и т.д.(Lota vulgaris Cuv.) единственный представитель особого рода тресковыхрыб. Тело удлиненное, цилиндрическое, с очень мелкими чешуйками в мягкойслизистой коже; голова широкая,… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Книги

  • Налим, Джесси Рассел. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Нали?м, или обыкнове?нный нали?м (лат. Lota lota) —… Подробнее  Купить за 1125 руб
  • Налим. Книжка-панорамка, . Вашему вниманию предлагается красочно иллюстрированная книжка-панорамка, которая подходит не только для развития речи, но и для развития произношения звука (М) и… Подробнее  Купить за 88 руб
  • Налим. Все способы ловли, Антон Шаганов. В новой книге известный специалист Антон Шаганов рассказывает обо всех способах ловли налима – рыбы, прославленной в русской классической литературе и до сих порвесьма уважаемой кулинарами.… Подробнее  Купить за 44.95 руб электронная книга
Другие книги по запросу «налим» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»