- налим
- НАЛИ́М -а; м. Пресноводная хищная рыба сем. тресковых, с продолговатым телом и пятнистой кожей без чешуи. Уха из налима.◁ Нали́мий, -ья, -ье. Н-ья голова. Н-ья печёнка. Н-ья уха.* * *нали́мрыба семейства тресковых. Длина 50—60 см (до 1,7 м), масса 1,5—1,6 (до 32) кг. Обитает в пресных водах Евразии и Северной Америки, к северу от 45°с. ш. Летом впадает в спячку. Объект промысла.* * *НАЛИМНАЛИ́М (Lota lota), рыба семейства тресковых (см. ТРЕСКОВЫЕ). Длина до 1,7 м, масса до 32 кг. Спинных плавников два, первый маленький (9—16 лучей), второй спинной и анальный доходят до хвостового плавника, но не сливаются с ним. Голова несколько приплюснутая. Верхняя челюсть выдается вперед. На подбородке хорошо развитый усик. Челюсти и сошник вооружены щитинковидными зубами. Тело покрыто мелкой чешуей, глубоко сидящей в коже, выделяющей обильную слизь. Цвет тела сильно варьирует; обыкновенно спинная сторона зеленая или оливково-зеленая испещрена черно-бурыми пятнами и полосами; горло и брюхо серые.
Налим распространен в пресных водах Евразии и Северной Америки, к северу от 45° северной широты. Это единственный вид тресковых, перешедший из морских вод в пресные. Особенно многочислен он в реках Сибири, где осуществляется промышленный лов налима. Эта рыба предпочитает чистые и холодные воды, встречается на каменистых грунтах, иногда выходит в предустьевые пространства рек. Летом, при повышении температуры свыше 15—16 °С, налим впадает в спячку. Питается он преимущественно мелкой рыбой, в меньшей степени личинками насекомых и ракообразными. Налим размножается зимой подо льдом. Икра мелкая, с небольшой жировой каплей, развивающейся в нижнем слое воды над дном.
Энциклопедический словарь. 2009.