нерка это:

нерка
НЕ́РКА -и; мн. род. -рок, дат. -ркам; ж. Рыба рода тихоокеанских лососей.
* * *
не́рка
(красная), проходная (иногда пресноводная) рыба семейства лососей. Длина до 65 см, масса до 3,5 кг. В бассейне северо-западной части Тихого океана; нерест в озёрах и ключевых водах Северной Америки, Камчатки, Курильских островов и о. Хоккайдо. Ценный объект промысла. Нуждается в охране.
* * *
НЕРКА
НЕ́РКА (красная рыба; Oncorhynchus nerka), рыба семейства лососевых. Длина тела взрослых особей около 60 (до 80) см, масса — 2—3,5 (до 6) кг. Обитает в Северной части Тихого океана, на нерест идет в реки северного побережья Берингова моря, Камчатки, Командорских и Курильских островов и Америки — от Аляски до Калифорнии. Молодь нерки появляется из икры в середине зимы и не сразу скатывается в море, а год или больше проводит в озерах, которые обязательно имеются по течению нерестовых рек. После этого часть рыб (проходная форма) скатывается в море и отправляется к местам нагула, которые могут быть удалены от устьев нерестовых рек более чем на 4000 км. Другая часть молоди (жилая форма) остается в озерах. Размеры жилых лососей к моменту завершения периода нагула оказываются примерно в 6 раз меньше, чем проходных.
К 5—6 году жизни нерка оказывается готовой к размножению и возвращается к местам своего рождения. В это время в организме рыб происходит ряд физиологических и морфологических изменений. Особенно сильно заметны внешние изменения у самцов, у которых образуется характерный «горб» на спине, а рыло приобретает специфическую крючкообразную форму. Окраска тела также меняется. В период нагула рыбы окрашены в серебристый цвет с темно-синей спиной. В брачный период голова становится зеленой, спина, бока, спинной и анальный плавники — ярко-красными. Гонады с созревающими половыми продуктами настолько увеличиваются в размерах, что занимают практически все брюхо рыбы, так что желудочно-кишечный тракт практически перестает функционировать — на пути к нерестилищам рыбы не питаются. Скорость перемещения рыб в море к местам размножения составляет 60—70 и даже 100 км в день. Возможно, в этот период они ориентируются по солнцу и геомагнитному полю. С июня по сентябрь (а на острове Беринга — до декабря) нерки покидают море и поднимаются в реки, проходя порой до 3500—4000 км, преодолевая течение, перекаты и стремнины.
Предполагается, что в поисках родных рек и ручьев лососи ориентируются по запаховым стимулам — эксперименты показали, что молодые рыбы запоминают запах воды, в которой появились на свет. В местах нереста рыбы выкапывают в грунте ямку, выметывают около 3000 икринок и оплодотворяют их, затем засыпают галькой и в течение нескольких дней охраняют икру, пока не погибают от полного истощения. Как и другие тихоокеанские лососи, нерка обладает очень вкусными мясом и икрой. В результате интенсивного промысла ее запасы в настоящее время сильно подорваны.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "нерка" в других словарях:

  • Нерка — ? Нерка Самец (внизу) и самка (вверху) нерки …   Википедия

  • Нерка — рыба семейства тихоокеанских лососевых. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • НЕРКА — НЕРКА, проходная (иногда пресноводная) рыба (семейство лососи). Длина до 65 см, масса до 3,5 кг. Мясо интенсивно красного цвета. Обитает в бассейн северо западной части Тихого океана; нерест в озерах и ключевых водах Северной Америки, Камчатки,… …   Современная энциклопедия

  • НЕРКА — (красная) проходная (иногда пресноводная) рыба семейства лососей. Длина до 65 см, весит до 3,5 кг. В бас. северо западной части Тихого ок.; нерест в озерах и ключевых водах Сев. Америки, Камчатки, Курильских о вов и о. Хоккайдо. Ценный объект… …   Большой Энциклопедический словарь

  • НЕРКА — красная (Oncorhynchus nerka), проходная рыба сем. лососёвых. Дл. до 65 см, масса до 3,5 кг. Мясо ярко красное. Обитает в сев. части Тихого ок. Половая зрелость к 5 6 годам. На нерест идёт в реки амер. побережья от Аляски до Калифорнии, в реки… …   Биологический энциклопедический словарь

  • нерка — сущ., кол во синонимов: 2 • красная (3) • рыба (773) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Нерка —         красная (Oncorhynchus nerka), проходная и жилая рыба рода тихоокеанских лососей. Отличается большим числом жаберных тычинок (28 40) и яркой красной окраской во время размножения. Длина 55 60 см, весит 2,2 3 кг. В реки Камчатки заходит с… …   Большая советская энциклопедия

  • Нерка — ж. 1. Рыба из рода дальневосточных лососей. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • нерка — н ерка, и, род. п. мн. ч. н ерок …   Русский орфографический словарь

  • нерка — и, ч. Риба родини лососей …   Український тлумачний словник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»