мак это:

мак
МАК -а (-у); м.
1. Травянистое растение сем. маковых с крупными цветками (часто красного цвета), содержащее млечный сок и дающее плод в виде коробочки с мелкими семенами. Сеять м. М. зацвёл. Полевой м. Покраснел, как м.
2. собир. Семена этого растения, употребляемые в пищу. Пирог с маком. Посыпать маком булку.
Ма́ковый, -ая, -ое. М-ое семя. М-ые головки. М. пряник. М-ая булочка.
Ма́ковой росинки в рот не брать; ма́ковой росинки во рту не было Кто-л. ничего не ел. Ма́ков, -а, -о. Как ма́ков цвет (румяный).
* * *
мак
род травянистых растений семейства маковых. Свыше 100 видов; в России свыше 40 видов, во всех природных зонах (особенно в тундре и лесотундре). Важнейший представитель — мак снотворный, или опийный, издавна культивируемый как пищевое и лекарственное растение. Выращивают его масличные сорта: для пищевых целей используют семена, богатые жирным маслом и белком, для лекарственных — коробочки (после обмолота и отделения семян), из стенок которых извлекают алкалоиды морфин, кодеин, папаверин, применяющиеся в медицине, и др. Посевы лекарственных сортов мака для получения опия, обладающего обезболивающим и другим действием, запрещены конвенциями ООН 1961, 1971, 1988 в связи с тем, что он является сильнейшим наркотиком. Некоторые виды мака выращивают как декоративные. В России 5 видов мака охраняются.
* * *
МАК
МАК, род одно- и многолетних трав семейства маковых. Св. 100 видов. Выращивают подвиды мака снотворного: масличный мак (в европейских странах, США, Австралии и др.) для получения пищевого масла и опийный мак (в странах Азии, Юж. Америки) — опия (сырья для лекарственных препаратов). Некоторые виды декоративны. 3 вида охраняются.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "мак" в других словарях:

  • мак — мак/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • Мак — Papaver somniferum L …   Википедия

  • МАК — Международная авиакомпания Китая авиа, КНР, организация Источник: http://www.logistic.ru/news/2004/8/9/20/35822.html МАК Московская автомобильная компания авто, Москва, организация Источник: http://www.mn.ru/issue.php?2003 39 23 МАК международн …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • МАК — муж. растенье, цвет и семя Papaver, дающее съедомый мак, семя, а на Востоке опий, сонное зелье (молоко из надрезов маковки). Различают дикий мак, самосейку, P. rhoeas, и мак бегун, P. somniferum. Глухой мак, порода с глухими головками, где семя… …   Толковый словарь Даля

  • МАК — (Papaver), род растений сем. маковых. Многолетние или однолетние травы с млечным соком. Листья б. ч. пе ристорассечённые или перистораздель ные. Цветки крупные, б. ч. красные, белые или жёлтые, одиночные, на длинных цветоносах; опыляются… …   Биологический энциклопедический словарь

  • МАК — а ( у); м. 1. Травянистое растение сем. маковых с крупными цветками (часто красного цвета), содержащее млечный сок и дающее плод в виде коробочки с мелкими семенами. Сеять м. М. зацвёл. Полевой м. Покраснел, как м. 2. собир. Семена этого растения …   Энциклопедический словарь

  • МАК — МАК, мака, муж. 1. Травянистое растение с длинным стеблем и крупными яркими, чаще красными цветами, дающее плод в виде коробочки, наполненной мелкими семенами. На клумбах пестрели пионы и маки. Пунцовый мак. Красный, как мак. 2. только ед. Семена …   Толковый словарь Ушакова

  • мак — (семена)      Используется в кондитерском производстве.       Способ применения несложен, но требует навыка. Сначала мак промывают теплой водой, затем дважды ошпаривают крутым кипятком: первый раз мгновенно сливают воду, второй раз держат около… …   Кулинарный словарь

  • мак — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? мака и маку, чему? маку, (вижу) что? мак, чем? маком, о чём? о маке; мн. что? маки, (нет) чего? маков, чему? макам, (вижу) что? маки, чем? маками, о чём? о маках 1. Мак это растение с крупными …   Толковый словарь Дмитриева

  • мак — снотворный: 1 — верхняя часть цветущего растения; 2 — плод (коробочка); 3 — плод в разрезе; 4 — семя (увеличено). мак (Papaver), род одно и многолетних травянистых растений семейства маковых, масличная, лекарственная и… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «мак» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»