копченье это:

копченье
КОПЧЕ́НЬЕ см. Копче́ние.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "копченье" в других словарях:

  • КОПЧЕНЬЕ — КОПЧЕНЬЕ, копченья, ср. 1. только ед. Действие по гл. коптить в 1 и 2 знач. 2. чаще ед., собир. Копченые продукты (разг.). На столе были поставлены закуски: рыба, всякое копченье и соленье. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • копченье — сущ., кол во синонимов: 1 • копчености (14) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • копченье — копчение и копченье. В знач. «действие по знач. глагола «коптить»» (приготавливать, провяливать в дыму какие либо продукты: мясо, рыбу и т. п.) копчение. Копчение окороков. В знач. «провяленные в дыму продукты; копчёности» копченье, обычно мн.… …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • копченье — я; ср.; см. копчение …   Словарь многих выражений

  • копченье — копч/ень/е [й/э] (копчёность) …   Морфемно-орфографический словарь

  • копчение — и копченье. В знач. «действие по знач. глагола «коптить»» (приготавливать, провяливать в дыму какие либо продукты: мясо, рыбу и т. п.) копчение. Копчение окороков. В знач. «провяленные в дыму продукты; копчёности» копченье, обычно мн. копченья,… …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • КОПТИТЬ — КОПТИТЬ, испускать копоть, сажу; чернить дымом. Свеча коптить, поправь ее. что, прокапчивать, закапчивать, держать над дымом или в дыму. Копчу стеклышко, погляжу на солнышко. Копченые окорока. Он живет, только небо коптит, тунеядец. Без дела жить …   Толковый словарь Даля

  • КРЕОЗОТ — муж. вещество, образующееся в пригарном дереве; оно есть в дыме и в дегте, в древесной кислоте, и противится разложению или гнилости, почему копченье и сберегает мясо. Креозотовый, тный, к этому веществу относящийся Толковый словарь Даля. В.И.… …   Толковый словарь Даля

  • ОТКОПТИТЬ — ОТКОПТИТЬ, кончить копченье; окорок откоптился, готов. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • копченость — копченье Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»