каплун это:

каплун
КАПЛУ́Н -а́; м. [от нем. Kapphahn] Кастрированный петух, откармливаемый на мясо.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "каплун" в других словарях:

  • каплун —      (фр. chapon). Холощеный, специально откормленный петух. Употреблялся до начала XX века в европейской кухне, в основном во французской, которая ввела еще в средние века различие между четырьмя родами куриного мяса: курица, цыпленок, пулярка… …   Кулинарный словарь

  • КАПЛУН — (нем. Kaplun). Охолощенный петух. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАПЛУН выхолощенный петух. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • КАПЛУН — КАПЛУН, каплуна, муж. (от нем. Kapphahn). Кастрированный и откармливаемый на жаркое петух. Жирный каплун. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КАПЛУН — муж. кладеный, холощеный петух. | пенз. индюк, искаженное калкун. | новорос. окрошка, тюря. Каплунка жен., пенз., симб. индейка, Без гребня петух каплун. Каплуний, каплуну принадлежащий. Каплунить, стричь каплунов, обращать петуха в каплуна.… …   Толковый словарь Даля

  • КАПЛУН — КАПЛУН, а, муж. Кастрированный петух, откармливаемый на мясо. | прил. каплунный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • каплун — сущ., кол во синонимов: 1 • петух (38) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • КАПЛУН — Сергей Ильич (род. в 1897 г.), видный деятель в области охраны труда, профессор гигиены труда 1 и 2 МГУ; член ВКП(б) с 1917 г.; окончил мед. факультет Моск. ун^га в 1917 г. Участвовал с 1914 г. в студенческом революционном движении и социал… …   Большая медицинская энциклопедия

  • каплун — півень, відгодований на м ясо …   Зведений словник застарілих та маловживаних слів

  • каплун — Петух (Gallus domesticus), подвергнутый кастрации. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.] Тематики генетика EN capon …   Справочник технического переводчика

  • КАПЛУН —          (фр. chapon). Холощеный, специально откормленный петух. Употреблялся до начала XX в. в европейской кухне, в основном во французской, которая ввела еще в средние века различие между четырьмя родами куриного мяса: курица, цыпленок, пулярка …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Каплун — Каплун: Каплун  специально откормленный кастрированный петух. Каплун  украинская и еврейская фамилия …   Википедия

Книги

  • Имидж деловой женщины, Каплун, Наталья , Вайнцирл, Андреас. Эта книга адресована женщинам, которые хотят быть успешными и выглядеть соответствующе. Авторы - ведущие имидж-тренеры международного класса - рассказывают, как правильно подбирать костюм,… Подробнее  Купить за 466 руб
  • Математика : учебно - практический справочник, Каплун, Александр Иванович. Учебно-практический справочник подготовлен в соответствии с действующей программой по математике Министерства образования и науки Российской Федерации. Систематизированный и представленный в… Подробнее  Купить за 401 руб
  • Имидж делового мужчины, Каплун, Наталья , Вайнцирл, Андреас. Эта книга адресована мужчинам, которые хотят быть успешными и выглядеть соответствующе. Авторы - ведущие имидж-тренеры международного класса - рассказывают, как правильно подбирать пиджак,… Подробнее  Купить за 396 руб
Другие книги по запросу «каплун» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»