соте это:

соте
СОТЕ́ [тэ́], неизм. [франц sauté].
I. ср. Кушанье из кусочков мяса, птицы, рыбы под соусом. С. из баранины.
II. в зн. прил. Приготовленный под соусом. Говядина с.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "соте" в других словарях:

  • соте —      (фр. saute прыжок, скачок). Вид рагу, приготовляемого из быстроварких сортов мяса, птицы или дичи или даже из рыбы и грибов, по примерно одинаковому принципу вначале подготовка (обработка, выстаивание в маринаде), с целью облегчить и… …   Кулинарный словарь

  • СОТЕ — (фр. sautee). Особый способ приготовления некоторых нежных мяс в густом соусе. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СОТЕ 1) нежные, тонкие ломти говядины, груди птицы, рыбы, слегка обжаренные на обеих… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • СОТЕ — [тэ], нескл., ср. (франц. sautée от sauter прыгать). Кушанье под соусом. Соте из судака. || То же в знач. неизм. прил. Филе соте (первонач. приготовленное на сильном огне в масле.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • соте́ — [тэ], нескл., с. (кушанье) …   Русское словесное ударение

  • Соте — I нескл. ср. Кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне. II неизм. прил. Приготовленный под соусом на сильном огне (о кушанье). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Соте — I нескл. ср. Кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне. II неизм. прил. Приготовленный под соусом на сильном огне (о кушанье). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • соте — сущ., кол во синонимов: 1 • кушанье (183) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • соте — іменник середнього роду …   Орфографічний словник української мови

  • соте — соте. Произносится [сотэ] …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • соте — соте, нескл., с …   Морфемно-орфографический словарь

Книги

Другие книги по запросу «соте» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»