рокфор это:

рокфор
РОКФО́Р -а (-у); м. [франц. roquefort] Сорт сыра с плесневым грибком внутри, отличающийся особой остротой вкуса и запаха; сыр этого сорта. Подать рокфор к пиву.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "рокфор" в других словарях:

  • рокфор —      Рокфор, без сомнения, является самым известным и распространенным «голубым» сыром в мире. Секрет его производства по прежнему хранится в тайне, поэтому настоящий рокфор умеют делать только в одном месте к югу от Центрального массива в районе …   Кулинарный словарь

  • рокфор — а, м. roquefort m. Острый сыр из овечьего молока, называемый так по имени французского селения, где он приготовляется. Павленков 1911. Сорт сыра с плесневым грибком, имеющий острый вкус и запах. СИС 1985. А рокфор, который весь пронизан зелеными… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • РОКФОР — (фр., от соб. им. местн. в Лангедоке, где фабрикуется). Жирный овечий сыр. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. РОКФОР острый сыр из овечьего молока, называемый так по имени франц. селения, где он… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • РОКФОР — РОКФОР, рокфора, мн. нет, муж. Сорт острого сыра из овечьего молока. (По названию местечка Roquefort в южн. Франции, где он первонач. выделывался.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • РОКФОР — РОКФОР, а ( у), муж. Сорт сыра с плесневым грибком, отличающийся особой остротой вкуса и запаха. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • рокфор — сущ., кол во синонимов: 1 • сыр (79) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Рокфор — У этого термина существуют и другие значения, см. Рокфор (значения). Рокфор Roquefort …   Википедия

  • рокфор — Название этого сорта сыра было заимствовано из французского, где roquefort ( сыр рокфор ) образовано от названия местечка в южной Франции – Roquefort, где когда то начали производить этот сыр …   Этимологический словарь русского языка Крылова

  • рокфор — а ( у); м. (франц. roquefort) Сорт сыра с плесневым грибком внутри, отличающийся особой остротой вкуса и запаха; сыр этого сорта. Подать рокфор к пиву …   Словарь многих выражений

  • Рокфор — (Жан Батист Бонвенатура де Roquefort Flamericourt) французский писатель (1777 1834). Главные его труды: Glossaire de la langue romane (1808; дополнение, 1820), Essai sur la poésie française au XII XIII siècles (1814), Dictionnaire des monuments… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Книги

Другие книги по запросу «рокфор» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»