органолептика это:

органолептика
ОРГАНОЛЕ́ПТИКА -и; ж. [от organon - орудие, инструмент и греч. lēptikos - вбирающий] Спец. Свойства вещей, объектов внешней среды (воздух, вода, пища и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов чувств.
Органолепти́ческий, -ая, -ое. Органолептические свойства (=органоле́птика).

Энциклопедический словарь. 2009.

Смотреть что такое "органолептика" в других словарях:

  • органолептика — органолептика …   Орфографический словарь-справочник

  • ОРГАНОЛЕПТИКА — [< гр. organon инструмент, орудие + leptikos способный взять, воспринять] определение свойств объектов внешней среды (воды, пищи и т.п.) с помощью органов чувств (по вкусу, запаху и т.д.). Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Органолептика — (organoleptica): область науки, изучающая свойства готовых продуктов, их промежуточных форм и ингредиентов, вызывающих сенсорную реакцию человека... Источник: ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ. СЛОВАРЬ. ГОСТ Р ИСО 5492 2005 (утв. Приказом… …   Официальная терминология

  • органолептика — и, ж. organoleptique. Пищепром 618 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Органолептика — Органолептический метод (органолептика) метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса. Органолептическая оценка товара это обобщённый результат оценки его… …   Википедия

  • органолептика — ж. Свойства веществ, объектов внешней среды (вода, воздух и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов [орган I] чувств. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • органолептика — органол ептика, и …   Русский орфографический словарь

  • органолептика — (1 ж) …   Орфографический словарь русского языка

  • органолептика — и, ж. Визначення властивостей яких небудь об єктів зовнішнього середовища (води, їжі і т. ін.) за допомогою органів чуття (за смаком, запахом і т. ін.) …   Український тлумачний словник

  • органолептика — и; ж. (от órganon орудие, инструмент и греч. lēptikós вбирающий); спец. см. тж. органолептический Свойства вещей, объектов внешней среды (воздух, вода, пища и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов чувств …   Словарь многих выражений


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»