опарный это:

опарный
ОПА́РНЫЙ см. Опа́ра.

Энциклопедический словарь. 2009.

Синонимы:

Смотреть что такое "опарный" в других словарях:

  • опарный — заквасочный Словарь русских синонимов. опарный прил., кол во синонимов: 1 • заквасочный (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …   Словарь синонимов

  • опарный — ОПАРА, ы, ж. Жидкая закваска для теста из дрожжей и небольшого количества муки. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Опарный — прил. 1. соотн. с сущ. опара, связанный с ним 2. Свойственный опаре, характерный для неё. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • опарный — см. опара; ая, ое. О ое тесто …   Словарь многих выражений

  • опарный способ (тестоприготовления) — Тестоприготовление с использованием опары. [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

  • Способ тестоприготовления опарный — Опарный способ (тестоприготовления) тестоприготовление с использованием опары... Источник: Обогащение витаминно минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам. Методические рекомендации.… …   Официальная терминология

  • Дрожжевое тесто — Дрожжевое тесто  полупродукт; тесто, приготовленное из муки, воды и дрожжей. В зависимости от конечного продукта добавляют соль, сахар, молоко, жир и фрукты. Продукты из дрожжевого теста пекут в печи или в жиру, над паром или в горячей воде …   Википедия

  • заквасочный — опарный Словарь русских синонимов. заквасочный прил., кол во синонимов: 1 • опарный (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 20 …   Словарь синонимов

  • Постное дрожжевое тесто — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты пиццы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • ХЛЕБ — ХЛЕБ. Товарный ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий насчитывает более 300 сортов. В городах население в основном потребляет хлеб, выпекаемый хлебопекарной промышленностью. В сельской местности пока еще преобладает домашняя выпечка хлеба,… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»