Мясные блюда из молотого мяса это:

Мясные блюда из молотого мяса

        Мясные блюда армянской кухни делятся на две группы: блюда из молотого и блюда из целых кусков мяса.
        Ниже приводятся все характерные приемы использования молотого мяса: внутри овощных и фруктовых оболочек (толма); в виде фарша, комбинированного с разного рода наполнителями (простые кололаки и коконы); в суфлеобразном виде с применением коньяка (сложные кололаки); в виде запеканок из отварного мясного фарша с овоще-фруктовыми наполнителями; внутри тестяной оболочки (борани).

. . 2005.

Смотреть что такое "Мясные блюда из молотого мяса" в других словарях:

  • Мясные блюда русские —         В русской народной кухне можно выделить три основные разновидности мясных вторых блюд:         отварное мясо крупным куском, приготовляемое в супах и кашицах, а затем используемое как второе блюдо или как закуска в холодном виде;… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Фаршированные рулетики из ростбифа — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Блюдо из риса, дала и овощей (кичри) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суп из говядины (кухня: Австрийская) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 50 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат из помидоров и зеленой фасоли — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Хве из кальмара — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из кальмара): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Устрицы в соусе из шампанского "Макадамия" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пирог из яблок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • СВИНИНА С ПИВОМ (из немецкой кухни) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Алмондеги из говядины — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»