Вареники с фасолью и грибами

        Состав:
        для начинки:
        1 стакан фасоли
        2—3 ст. ложки топленого сала
        2—3 луковицы
        100 г сушеных грибов
        Приготовление: Фасоль отварить, сделать из нее пюре, растереть его с поджаренным в сале мелко нарезанным луком, с тонко нарезанными отваренными грибами, красным перцем и солью (по вкусу).