ЦИХТЫДЗЫККА это:

ЦИХТЫДЗЫККА

        Осетинское национальное блюдо.


        Состав. 2 стакана сметаны, 3/4 стакана тертого осетинского сыра, 2—3 ст. ложки кукурузной муки, 1 ст. ложка пшеничной.
        Приготовление. Сметану довести до кипения, засыпать постепенно сыр, размешать, довести до кипения и, постоянно размешивая, всыпать муку. Варить до появления жировых пятен на поверхности, кремового цвета и общей вязкой эластичной консистенции.

. . 2005.

Смотреть что такое "ЦИХТЫДЗЫККА" в других словарях:

  • цихтыдзыкка —      Осетинское национальное блюдо.       Состав. 2 стакана сметаны, 3/4 стакана тертого осетинского сыра, 2 3 ст. ложки кукурузной муки, 1 ст. ложка пшеничной.       Приготовление. Сметану довести до кипения, засыпать постепенно сыр, размешать,… …   Кулинарный словарь

  • цихтыдзыкка — сущ., кол во синонимов: 1 • блюдо (133) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • блюдо — См …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»