ПАРКИН это:

ПАРКИН

         (англ. parkin). Название шотландского овсяного пряника, национального лакомства шотландцев.


        Для паркина овсяную муку, блинную муку, масло, мед, сахар карамельной пробы берут в равных долях — по 100 г. Вначале распускают сахар, мед, масло, не давая им закипеть, и сразу остужают. Затем вбивают туда 1 яйцо, разболтанное в 6 столовых ложках молока, и уже потом вмешивают оба вида муки, добавив к ним пряностей, характерных для всех пряников, — имбирь и корицу. Полученное тесто выкладывают в форму и пекут на очень слабом огне (160 °C), на средней или нижней ступеньке — час и более, пока паркин не отстанет слегка от стенок формы. Едят его остывшим, смазав сливочным маслом.

. . 2005.

Смотреть что такое "ПАРКИН" в других словарях:

  • паркин —      (англ. parkin). Название шотландского овсяного пряника, национального лакомства шотландцев.       Для паркина овсяную муку, блинную муку, масло, мед, сахар карамельной пробы берут в равных долях по 100 г. Вначале распускают сахар, мед, масло …   Кулинарный словарь

  • Паркин (Арканзас) — Город Паркин Parkin, Arkansas Страна СШАСША …   Википедия

  • Мур, Алан — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей …   Википедия

  • Пакаха — Не следует путать с Пакеха. Пакаха, Pacaha  индейское племя, которое встретил в 1541 г. Эрнандо де Сото. Племя обитало в укреплённых поселениях на северо востоке современного штата Арканзас. Название племени происходит от имени вождя… …   Википедия

  • Нодена — около 1539 г., художник Херб (Эронимус) Рау (Herb Roe) …   Википедия

  • Лёгкая атлетика на летних Олимпийских играх 1968 - Прыжки в длину (женщины) — Лёгкая атлетика на летних Олимпийских играх 1968 Трековые дисциплины М 100 метро …   Википедия

  • ЮАР на летних Олимпийских играх 2000 — ЮАР на Олимпийских играх Код МОК: RSA …   Википедия

  • One Night Only (группа) — Запрос «One Night Only» перенаправляется сюда; см. также другие значения. One Night Only One Night Only выступает …   Википедия

  • Война великана — War of the Colossal Beast …   Википедия

  • Некоторые основные направления эволюции листьев цветковых растений —         Какой же тип листа был исходным в эволюции цветковых растений? Высказывались самые различные предположения. Решение этого вопроса затрудняется тем, что среди ныне живущих цветковых растений мы не находим какие либо бесспорно архаические… …   Биологическая энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «ПАРКИН» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»