НАСЫРИТЬ это:

НАСЫРИТЬ

        Заставить что-либо створожиться, свернуться (молоко), образовать сгусток. Старый русский термин для современного понятия: вызвать коагуляцию, коагулировать.

. . 2005.

Смотреть что такое "НАСЫРИТЬ" в других словарях:

  • насырить —      Заставить что либо створожиться, свернуться (молоко), образовать сгусток. Старый русский термин для современного понятия: вызвать коагуляцию, коагулировать.      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный… …   Кулинарный словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»