МТЁВЫЙ это:

МТЁВЫЙ

        Прилагательное, означающее «вяленый или сушеный продукт, сохраняемый в подвешенном состоянии в связках». Чаще всего — «рыба мтёвая». Термин употреблялся в русской кухне XV— XVII вв. в противоположность понятию «просольный», то есть пищевой продукт, засоленный и хранимый в бочках или в иной закрытой таре, в уплотненном состоянии. Например: «10 щук мтёвых, да просольных 8 щук».

. . 2005.

Смотреть что такое "МТЁВЫЙ" в других словарях:

  • мтёвый —      Прилагательное, означающее вяленый или сушеный продукт, сохраняемый в подвешенном состоянии в связках . Чаще всего рыба мтёвая . Термин употреблялся в русской кухне XV XVII вв. в противоположность понятию просольный , то есть пищевой продукт …   Кулинарный словарь

  • мтёвый — прил., кол во синонимов: 1 • мтевый (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • мтевый — прил., кол во синонимов: 3 • вяленый (4) • мтёвый (1) • сушеный (6) Словарь синонимов ASIS …   Словарь синонимов

  • БТР-60 — …   Википедия

  • Генов, Явор Бориславов — Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/30 октября 2012. Дата постановки к улучшению 30 октября 2012. Явор… …   Википедия

  • Кавказская война — КАВКАЗСКАЯ ВОЙНА. Такъ называется длител. борьба Россіи съ многочисл., воинств. племенами Кавказа, а также съ сосѣд. азіат. гос твами съ цѣлью умиротворенія и покоренія этой обширн. окраины. Періодъ до присоединенія Грузіи. Зачатки нашихъ… …   Военная энциклопедия

  • TAB-71 — БТР 60ПБ БТР 60П Классификация бронетранспортёр Боевая масса, т …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»