- КАЗАРЯТИНА
- Кулинарное название мяса диких темно-серых гусей.
. В.В. Похлебкин. 2005.
КАЗАРЯТИНА
Смотреть что такое "КАЗАРЯТИНА" в других словарях:
казарятина — Кулинарное название мяса диких темно серых гусей. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
КАЗАРА — КАЗАРА, казарка, казаруха (см. гусь), малый дикий гусь, тонкоклювый; казара черная, с белым ошейником, Anser torquatus s. bernicla; казара чугайка, А. leucopsis s. eryrhropus, черносерый. | шутл. бурлак, идущий по весне ватагами. | муж., камч.… … Толковый словарь Даля
