ГУРУЛИ это:

ГУРУЛИ

        Грузинское национальное блюдо. Курица по-гурийски.


        Приготовление. Курицу опалить, нарезать на четное число кусочков (от 10 до 16), обжарить их в смеси топленого масла и куриного жира в течение 15 минут до образования золотистой корочки, а затем засыпать нарезанным луком, кинзой, орехами (толчеными), петрушкой, сельдереем, перцем, пряностями (имбирем, имеретинским шафраном, красным перцем), залить 1/2 стакана молодого виноградного красного кислого вина или виноградного сока, добавить ложечку уксуса, посолить и тушить в кастрюльке или сотейнике под крышкой полчаса на слабом или умеренном огне.

. . 2005.

Смотреть что такое "ГУРУЛИ" в других словарях:

  • гурули —      Грузинское национальное блюдо. Курица по гурийски.       Приготовление. Курицу опалить, нарезать на четное число кусочков (от 10 до 16), обжарить их в смеси топленого масла и куриного жира в течение 15 минут до образования золотистой корочки …   Кулинарный словарь

  • Гурули — (груз. გურული) грузинская фамилия. Гурули, Александр Гиевич (род. 1985) грузинский футболист. Гурули, Гия (род. 1964) советский и грузинский футболист и тренер …   Википедия

  • Гурули —         Состав:         1 курица         2 3 луковицы         2 ст. ложки толченых грецких орехов         0,5 стакана винного уксуса, настоянного на чабере         25 г топленого масла         1 ч. ложка имбиря         1 ч. ложка красного… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Гурули, Александр — Александр Гурули Общая информация Полное имя Александр Гурули …   Википедия

  • Гурули, Александр Гиевич — Александр Гурули …   Википедия

  • Гурули, Гия — Гия Гурули Общая информация …   Википедия

  • Гурийцы —         гурули, грузины, живущие в Западной Грузии, на территории исторической области Гурии ( современный Махарадзевский, Чохатаурский и Ланчхутский районы Грузинской ССР). Говорят на грузинском языке (См. Грузинский язык). Верующие Г. христиане …   Большая советская энциклопедия

  • Чавчавадзе, Илья Григорьевич — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Чавчавадзе. Илья Григорьевич Чавчавадзе ილია ჭავჭავაძე …   Википедия

  • СССР. Литература и искусство —         Литература          Многонациональная советская литература представляет собой качественно новый этап развития литературы. Как определённое художественное целое, объединённое единой социально идеологической направленностью, общностью… …   Большая советская энциклопедия

  • Джавахи — Джавахи, Джавахетинцы, Джавахцы (груз. ჯავახები /Джавахеби/) этнографическая группа грузинского народа. Грузинское население Джавахетского края Грузии (Ахалкалакский и Ниноцминдский муниципалитеты). Численность джавахов около 5 000 человек (2010… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»