ГУРМЭ это:

ГУРМЭ

         (фр. gourmet). Человек, разбирающийся в тонкостях кулинарии, кулинарный эксперт, ценящий вкусные блюда, но вовсе не обжора, не гурман. К сожалению, этот правильный термин у нас почти не известен.

. . 2005.

Смотреть что такое "ГУРМЭ" в других словарях:

  • гурмэ — гурман, гурмэ      Гурман (фр. gourmand). Человек, любящий много, сытно и вкусно поесть, иногда без меры, в общем, бытовой обжора. В русском языке, однако, это понятие еще в начале XIX в. спутали с понятием гурмэ.      Гурмэ (фр. gourmet).… …   Кулинарный словарь

  • Гурмэ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Беф строганов): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • гурмэ-ресторан —      Этим термином характеризуется высококлассное заведение с превосходной кухней, способное удовлетворить самым изысканным вкусам. Своего рода заведение «от кутюр». Престижность такого ресторана покоится на трех китах: качество блюд, уровень… …   Кулинарный словарь

  • Глобус Гурмэ — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

  • Картофель для гурмэ — Кухня: Французская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Картофель 250, масло сливочное 10, сметана 40, перец молотый черный, орех мускатный, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • гурман — гурман, гурмэ      Гурман (фр. gourmand). Человек, любящий много, сытно и вкусно поесть, иногда без меры, в общем, бытовой обжора. В русском языке, однако, это понятие еще в начале XIX в. спутали с понятием гурмэ.      Гурмэ (фр. gourmet).… …   Кулинарный словарь

  • The Whispered World — Ускользающий мир Разработчик Daedalic Entertainment …   Википедия

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ —         Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • столовые приборы —      На каждом столике европейского гурмэ ресторана изначально находится не более семи столовых приборов. Пока здесь все понятно: большие ножи и вилки для основного блюда, а меньшие для закуски. Другие приборы появятся на вашем столе вместе с… …   Кулинарный словарь

Книги

  • Парижанка. Город гурмэ, Деcен Т.. Триш Десен — бывшая ведущая кулинарного шоу на ВВС и писательница — рассказывает читателям о том, как можно вкусно поесть и хорошо провести время в Париже. Ее книга"Парижанка. Город гурмэ"… Подробнее  Купить за 1173 руб
  • Парижанка. Город гурмэ, . Как и первая книга серии,«Парижанка. Город Гурмэ»состоит из нескольких частей, каждая из которых дает представление об одной из сторон гастрономической жизни Парижа.Триш Десен… Подробнее  Купить за 581 руб
  • Парижанка. Город гурмэ, Деcен Т.. Как и первая книга серии, «Парижанка. Город Гурмэ» состоит из нескольких частей, каждая из которых дает представление об одной из сторон гастрономической жизни Парижа.Триш Десен рассказывает… Подробнее  Купить за 200 руб
Другие книги по запросу «ГУРМЭ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»