ГУЛЯФНАЯ ВОДА это:

ГУЛЯФНАЯ ВОДА

         (от арабского «гюль» — роза). Название в русской кулинарии розовой воды, применяемой в качестве небольших добавок к пряникам, в настойки, иногда при варке варенья.

. . 2005.

Смотреть что такое "ГУЛЯФНАЯ ВОДА" в других словарях:

  • ГУЛЯФНАЯ ВОДА — (перс. gulab, от gul роза). Розовая вода; перегнанная с розами. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ГУЛЯФНАЯ ВОДА перс. gulab, от gul, роза. Розовая вода. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • гуляфная вода —      (от арабского ноль роза). Название в русской кулинарии розовой воды, применяемой в качестве небольших добавок к пряникам, в настойки, иногда при варке, варенья.      (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный… …   Кулинарный словарь

  • Гуляфная вода — (или родостамна) – жидкость особого состава, которою прежде предписывалось омывать престол во время освящения храма, совершаемого священником …   Полный православный богословский энциклопедический словарь

  • Вода гуляфная — розановая, перегнанная на лепестках розы, шиповника. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • Шиповник — собачий (Rosa canina) …   Википедия

  • ГУЛЯФ — муж., перс., астрах. роза, розан; шиповник. Гуляфная вода, розановая, перегнанная на лепестках розы, шиповника. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»