салат с хреном это:

салат с хреном

        Состав.
        1 морковь крупная или 2 средних
        корень хрена длиной с мизинец и толщиной в большой палец (4—5 см)
        2 яблока (антоновка!)
        1/4 лимона (или 1 ч. л. сухой цедры)
        соль, сахар (сахара ч. л. и щепотка соли)
        Приготовление:
        Приготавливается аналогично «Великорусскому» (см. ниже), но яблоки натираются на крупной терке.
        Цедра смешивается с сахаром (1/2 ч. л.) и лимонным соком, а затем вводится в тертые овоши, которые затем подсаливаются по вкусу.
        Применение:
        Освежающий эффект этого салата резко усиливается по сравнению с предыдущим. Его можно успешно употреблять при отсутствии аппетита или его временной потере, как бодрящее средство и как средство от головной боли.

. . 2005.

Смотреть что такое "салат с хреном" в других словарях:

  • Салат с хреном — Вареные грибы нашинковать, смешать с тертым хреном (примерная пропорция 10:1, лучше хрена вначале положить поменьше, а сняв пробу, добавить), заправить сметаной и выложить в салатницу. Посыпать мелко нарезанной зеленью и зеленым луком. Украсить… …   Энциклопедия грибника

  • Салат с хреном —         Состав.         1 крупная морковь         1/4 корня хрена         1 яблоко         1/4 лимона (или 1 чайная ложка цедры)         1/2 чайной ложки сахарного песку,         щепотка соли.         Приготовление. Приготовить по предыдущему… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Салат из свеклы с хреном — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат из моркови с хреном — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат с говядиной — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей ка …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат с орехами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат с вареными овощами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат с тушеными баклажанами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат с чесноком — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат с огурцами зимний — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

Другие книги по запросу «салат с хреном» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»