ПАРООБРАЗОВАНИЕ

ПАРООБРАЗОВАНИЕ

       

переход в-ва из конденсиров. фазы (жидкой или твёрдой) в газовую (фазовый переход I рода), для осуществления к-рого в-ву необходимо подвести определённое кол-во теплоты. Различают след. виды П.: испарение (П. со свободной поверхности конденсиров. фазы, в случае тв. тела — сублимация) и кипение (П., характеризующееся возникновением пузырьков с насыщенным паром и ростом пузырьков в объёме жидкости).

Физический энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор А. М. Прохоров. 1983.

ПАРООБРАЗОВАНИЕ

- переход веществаиз конден-сиров. фазы (жидкой или твёрдой) в газовую. П. сопровождаетсяпоглощением теплоты и увеличением объёма (фазовый переход 1-го рода). П. <со свободной поверхности жидкости - испарение, с поверхности твёрдоготела - сублимация. П. в объёме (кипение )обусловлено возникновениеми ростом пузырьков насыщенного пара на стенках сосуда и в жидкости. Испарение(сублимация) не прекращается при низкой темп-ре, когда кипение невозможно. <Для перехода молекул в пар они должны приобрести при тепловом движениикинетич. энергию, достаточную для преодоления сил притяжения со сторонысвоих соседей в конденсиров. фазе. Чем ниже темп-pa Т, тем меньшаядоля молекул обладает необходимым запасом энергии и тем меньше поток испаряющихсямолекул. Равенство прямого и обратного потоков определяет давление насыщенногопара Р(Т )при данной темп-ре. Величина dP/dT>0 связана Клапейрона - Клаузиуса уравнением с теплотой испарения L и с изменением уд. объёма dP/dT= Здесь = L/T - изменение энтропии при равновесном изобарно-изотермич. испарении. <Т. к.где ,- изменения уд. энтальпии и внутр. энергии при П., то в теплоте испаренияможно выделить слагаемое равное работе расширения вещества при П. С ростом темп-ры (давления),L,уменьшаются и обращаются в нуль в критический точке( Р _к, Т _к,U _к) равновесия жидкость - пар. В табл. приведены значенияхарактерных величин для воды (Р _к= 22,11 МПа, Т _к=647,27 К [374,12 °С], v _К = 3,15 х 10^-3 м ³/кг, темп-pa t дана в °С). Произведение с ростом давления меняется немонотонно и составляет 10 - 13% от полнойтеплоты П. в широком интервале давлений.

Термодинамические параметры равновесногоперехода жидкость - пар для воды

Р, МПа	t, °С	, м 3/кг	L кДж/кг	кДж/кг
0,02	60,1	7,65	2358	153
0,1	99,6	1 ,69	2258	169
0,5	151,8	0,374	2108	187
1,0	179,9	0,193	2014	193
5,0	263,9	38,1 х 10-3	1638	191
10,0	311,0	16,5 х 10-3	1316	165
15,0	342,1	8,7 х 10-3	999	130

Лит.: Сивухин Д. В., Общий курсфизики, 2 над., [т. 2J, М., 1979; Новиков И. И., Термодинамика, М., 1984.

В. П. Скрипов.

Физическая энциклопедия. В 5-ти томах. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор А. М. Прохоров. 1988.