АМИНОСАХАРА это:

АМИНОСАХАРА

(аминодезоксисахара), моносахариды, в молекулах к-рых вместо одной или неск. гидроксильных групп (кроме полуацетальной в альдозах или полукетальной в кетозах) содержатся незамещенные и замещенные аминогруппы. К А. относят также моносахариды, содержащие иминогруппу вместо атома кислорода в пятичленном (пирролидинозы) или шестичленном (пиперидинозы) углеводных циклах. По номенклатуре ИЮПАК названия А. образуют прибавлением к названию "исходного" моносахарида в алфавитном порядке названия аминогруппы, замещающей гидроксил (с указанием ее положения), и префикса "дезокси", указывающего на замещение, напр.: 2-амино-2-дезокси-D-глюкопираноза (тривиальное название - D-глюкозамин, GlcNH2); 2-ацетамидо(ацетиламино)-2-дезокси-D-галактопираноза (N-ацетил-D-галактозамин, GalNAc).

А. входят в состав мн. углеводсодержащих биополимеров (олиго- и полисахаридов, липополисахаридов, гликолипидов, гликопептидов, гликопротеинов и др.), а также антибиотиков. Важнейшие представители - глюкозамин и галактозамин. Их N-ацетилированные производные входят в состав упомянутых выше групп соединений, а М, О 6 -бис-сульфатированное производное глюкозамина - в состав гепарина. Глюкозамин и N-ацетилмурамовая к-та [2-ацетамидо-2-дезокси-3-О-(D-1'-карбоксиэтил)-D-глюкопираноза, MurNАс]-мономерные звенья пептидогликана клеточных стенок грамположит. бактерий. В составе липополисахаридов бактерий обнаружены производные аминодезокси- и аминодидезоксигексоз, а также аминодезокси- и диаминодидезоксигексуроновых к-т. Необычные А. содержатся в антибиотиках, напр. дезозамин и микаминоза (3-диметиламино-3,4-дидезокси- и 3-диметиламино-3-дезок-си-D-глюкозы) - в макролидных антибиотиках, 3-амино-3-дезокси-D-рибоза и С 11 -аминодезоксидиальдоза - в антибиотиках-нуклеозидах.

По хим. св-вам А. подобны др. моносахаридам. Нек-рое своеобразие обусловлено одноврем. присутствием амино-и ОН-групп и (или) др. группировок. Важнейшие превращения А.-избират. ацилирование группы NH2, этерификация ОН-групп, используемая, в частности, для их защиты в синтезах и структурном анализе углеводсодержащих биополимеров (метилирование), а также превращение М-ацилированных А. в оксазолиновые производные, особенно в 2-замещенные глико-[2,1-d]-2-оксазолина, используемые как гликозилирующие агенты.

Для препаративного получения А. используют методы деградации подходящих биополимеров. Коммерческие препараты солянокислых глюкозамина и галактозамина получают гидролизом соотв. хитина и полисахаридов соединит. ткани. Хим. синтез А. основан на р-циях замещения групп ОН (через промежут. замещение их на атом галогена, превращение в сульфонильную группу или оксогруппу) на амино- или аминогенную ф-цию, на присоединении таких ф-ций к эпоксипроизводным или ненасыщ. производным Сахаров, а также на взаимных превращениях самих А.

Анализ А. основан на их хроматографич. или электрофоретич. разделении и послед. детекции разл. способами. Для количеств. определения 2-амино-2-дезоксисахаров широко применяются колориметрич. методы Элсона-Моргана и Дише. Первый основан на превращении А. под действием ацетилацетона или ацетоуксусного эфира в т. наз. хромогены ряда пиррола, к-рые далее конденсируются с n-диметиламинобензальдегидом, давая темно-красные производные дипирролиларилметана. В методе Дише хромогены-2,5-ангидро-D-манноза или 2,5-ангидро-D-талоза, образующиеся при дезаминировании соотв. глюкозамина или галактозамина под действием HNO2. При действии индола (или пиррола) и соляной к-ты хромогены превращаются в соед. розового цвета. Для количеств. определения 2-ацетамидо-2-дезоксигексоз используют метод Моргана - Элсона: при действии на А. щелочных агентов в строго контролируемых условиях образуются производные дигидрофурана и фурана, к-рые при конденсации с n-диметиламинобензальдегидом дают красно-фиолетовые продукты.

Биосинтез А. основан на ферментативных превращениях нейтральных моносахаридов в А. в составе нуклеозиддифосфатсахаров. В биосинтезе глюкозамина из глюкозы источником NH2 является группа CONH2 аспарагина.

Лит.: Химия углеводов, М., 1967. А. Я. Хорлин.


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Смотреть что такое "АМИНОСАХАРА" в других словарях:

  • аминосахара — простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиболее распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей). * * * АМИНОСАХАРА АМИНОСАХАРА, простые сахара, содержащие… …   Энциклопедический словарь

  • АМИНОСАХАРА — простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиболее распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей) …   Большой Энциклопедический словарь

  • аминосахара — сущ., кол во синонимов: 2 • аминодезоксисахара (2) • моносахарид (31) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • АМИНОСАХАРА — АМИНОСАХАРА, углеводы, в к рых одна из гидроксильных групп замещена аминогруппой NH2, например, СН2ОН. (СНОН)3. .CHNH2. СОН (глюкозамин). С фенилгидра зином А. дают те же озазоны, что и соответствующие сахара. А. легко разлагаются, особенно в… …   Большая медицинская энциклопедия

  • аминосахара — простые сахара, в молекуле которых одна гидроксильная группа замещена аминогруппой; входят в состав мукополисахаридов, гликопротеидов и ряда биологически активных веществ (напр., гепарина, некоторых гормонов а также антител) …   Большой медицинский словарь

  • Аминосахара —         органические соединения, в молекулах которых содержатся группы, характерные для сахаров (См. Сахара), альдегидная (CHO) или кетонная (CO) группа, несколько гидроксильных (OH) и одна или несколько аминогрупп (NH2). Углеродная цепь в А.… …   Большая советская энциклопедия

  • Аминосахара́ — простые сахара, в молекуле которых одна гидроксильная группа замещена аминогруппой; входят в состав мукополисахаридов, гликопротеидов и ряда биологически активных веществ (например, гепарина, некоторых гормонов а также антител) …   Медицинская энциклопедия

  • АМИНОСАХАРА — простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиб. распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей) …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • хитин — а; м. [от греч. chitōn хитон] Биол. Органическое вещество из группы полисахаридов, образующее наружный твёрдый покров и скелет членистоногих грибов и бактерий и входящее в клеточные оболочки. ◁ Хитиновый, ая, ое. Х. покров. Х. панцирь. Х ые… …   Энциклопедический словарь

  • ХИТИН — полисахарид, образованный остатками аминосахара ацетилглюкозамина. Основной компонент наружного скелета (кутикулы) насекомых, ракообразных и других членистоногих. У грибов заменяет целлюлозу, с которой сходен по химическим и физическим свойствам… …   Большой Энциклопедический словарь

Книги

  • Алкалоиды, Jesse Russell. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. Внимание! Книга представляет собой набор материалов из Википедии и/или других online-источников.… Подробнее  Купить за 1125 руб


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»