ПЕРЕКИПАТЬ

ПЕРЕКИПАТЬ
ПЕРЕКИПАТЬ
ПЕРЕКИПАТЬ, перекипеть, кипучи уйти через край, уплыть;
| кипеть слишком долго, или
| увариться вместе с чем хорошо, перевариться. Молоко не вода, оно легко перекипает, уходит. Когда клей начинает тянуться возжой, значит, он перекипел, перегорел. В добрых щах говядина с капустой должны перекипать вместе, а не порознь, перевариться.
| * Он не выдержал и перекипел или сердце перекипело, вспыхнуло, он разгорячился, вышел из себя. Что где наболит, там и перекипит, терпенье лопнет. Перекипанье, -кипенье, перекип, перекипка, ·сост. по гл. С перекипу и чугун надседается, о вспышке и горячке. Перекипелое варенье, перекипяченное, разваренное. Молоко много перекипчивее воды. Перекипячать, перекипятить что, переварить, кипяча снова, вскипятить еще раз или более;
| переварить чрез меру, дать перекипеть.
| * Он речами своими перекипятил всех, воспламенил. -ся, быть перекипячену или перекипеть. Перекипяченье, действие по гл. Перекипь жен. все ушлое из горшка; пена.

Толковый словарь Даля. 1863-1866.


.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "ПЕРЕКИПАТЬ" в других словарях:

  • ПЕРЕКИПАТЬ — ПЕРЕКИПАТЬ, перекипаю, перекипаешь. несовер. к перекипеть. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Перекипать — несов. неперех. 1. Кипеть слишком долго; портиться от чрезмерно долгого кипения. 2. Переставать бурно проявляться; утихать (о чувствах, переживаниях). отт. Освобождаться от каких либо сильных переживаний, чувств; успокаиваться, остывать. Толковый …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • перекипать — перекипать, перекипаю, перекипаем, перекипаешь, перекипаете, перекипает, перекипают, перекипая, перекипал, перекипала, перекипало, перекипали, перекипай, перекипайте, перекипающий, перекипающая, перекипающее, перекипающие, перекипающего,… …   Формы слов

  • перекипать — перекип ать, ает …   Русский орфографический словарь

  • перекипать — (I), перекипа/ю, па/ешь, па/ют …   Орфографический словарь русского языка

  • перекипать — см. перекипеть; а/ю, а/ешь; нсв …   Словарь многих выражений

  • перекипать — пере/кип/а/ть …   Морфемно-орфографический словарь

  • перекипе́ть — плю, пишь; сов. (несов. перекипать). 1. Прокипев слишком долго, утратить нужные качества. Кофе у ней [Аграфены] перекипел, сливки подгорели, чашки валились из рук. И. Гончаров, Обыкновенная история. Давно перекипел суп и пересохли котлеты, а… …   Малый академический словарь

  • Варка cупов —         Конечно, речь идет о настоящих, вкусных, добротных супах, а не о том, что в народе принято называть баландой. Супы весьма легко низводятся до уровня примитивных и невкусных блюд, если их готовят без достаточной квалификации и, главное,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • ПЕРЕКИПЕТЬ — ПЕРЕКИПЕТЬ, перекиплю, перекипишь, совер. (к перекипать). 1. Испортиться от долгого кипения. Суп перекипел. 2. перен. Утихнуть (о волнениях, огорчениях; разг.). Гнев его уже перекипел. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»