- тюлений жир
-
.
тюлений жир
Смотреть что такое "тюлений жир" в других словарях:
Тюлений жир — (техника приготовления, статистика). Главный предмет, ради которого бьют тюленей, составляет Т. жир, получаемый из толстого слоя подкожного жира (сала), который легко отделяют вместе со шкуркой от туловища ( тушка ). Особенных размеров добывание… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Тюлений — промысел производится как на. севере, так и в Каспийскомморе. Северные промыслы описаны в ст. Нерпа. В Каспийском море Т.добываются на группе Тюленьих о вов, лежащих к С от Мангышлакского полуо ва. В прежнее время Т. держались там на всех… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
ТЮЛЕНИЙ — ТЮЛЕНИЙ, тюленья, тюленье. прил. к тюлень в 1 знач. Тюлений жир. Тюленье стадо. Тюлений промысел (промысловая охота на тюленей). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
тюлений — см. тюлень 1); ья, ье Тюле/ний жир. Т ье мясо. Т ья туша. Тюле/ний промысел. Т ья шкура. Т ьи сапоги (из кожи тюленя) … Словарь многих выражений
Рыбий жир — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
Кондитерский жир — пищевой жир в основном растительного происхождения[1][2][3]. Однако некоторые виды кондитерского жира содержат китовый саломас, свиной и говяжий жир[4]. Содержание 1 Со … Википедия
Костный жир — Костный жир смесь различных животных жиров, извлекаемых из трубчатых и губчатых костей сельскохозяйственных животных, в основном свиней и крупного рогатого скота. Содержание 1 Свойства 2 Состав … Википедия
РЫБИЙ ЖИР — (Oleum Jecoris Aselli). В медицине под этим названием подразумевается жидкий жир, получаемый из свежей печени трески Gadus morrhua L., а также от Gadus callarias L., Gadus aeglefinus L., сем. Gadidae. P. ж. был предложен Персивалем (Percival) в… … Большая медицинская энциклопедия
Китовый жир — Остатки гигантского котла для вытапливания ворвани неподалёку от старого голландского поселения XVII в. Смееренбург на Шпицбергене, Норвегия Ворвань устаревший термин, которым называли жидкий жир, добываемый из сала морских млекопитающих (китов … Википедия
pilchard oil — жир сардины emu oil жир эму fish oil жир рыбы bone oil костный жир seal oil тюлений жир shark oil акулий жир … English-Russian travelling dictionary
