ШНИЦЕЛЬ

ШНИЦЕЛЬ
ШНИЦЕЛЬ
(нем.). Тонкие отбивные телячьи котлеты.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н., 1910.

ШНИЦЕЛЬ
тушеные или жареные ломтики телятины из задней четверти.

Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф., 1907.

ШНИТЦЕЛЬ, ШНИЦЕЛЬ
телячье мясо кусками, жареное, с соусом.

Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке.- Попов М., 1907.

шни́цель
(нем. schnitzel) тонкая отбивная или рубленая котлета.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, , 2009.

шницель
шницеля, м. [нем. Schnitzel] (кулин.). Тонкая отбивная или рубленная котлета.

Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК», 2007.

шницель
я, мн. шницели, ей и проф. шницеля, ей, м. (нем. Schnitzel < schnitzen вырезать).
1. Тонкая отбивная котлета.
|| Ср. антрекот, бифштекс, лангет, ромштекс, ростбиф, эскалоп.
2. Большая рубленая котлета.
Шницельный — относящийся к шницелю 1, 2, шницелям.
|| Ср. бифштекс, зразы, кнели, тефтели.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.


.

Игры ⚽ Нужен реферат?
Синонимы:
, , , , ,


Полезное


Смотреть что такое "ШНИЦЕЛЬ" в других словарях:

  • ШНИЦЕЛЬ — порционный кусок мяса, чаще всего свинины или телятины от спинной части или от мякоти задней ноги. Шницели готовят натуральными или панированными. Можно приготовить шницель и из рубленого мяса; фарш для такого шницеля готовят так же, как для… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • шницель —      (австр. нем. Schnitzel тонко нарезанное). Мясное блюдо австрийской (венской) ресторанной кухни.       Для настоящего венского шницеля используется только телятина. Мясо нарезают толстыми, в 2 см толщиной кусками, освобождают от жилок,… …   Кулинарный словарь

  • шницель — котлета, еврей, толстяк, блюдо Словарь русских синонимов. шницель сущ., кол во синонимов: 6 • блюдо (133) • гер …   Словарь синонимов

  • шницель — ШНИЦЕЛЬ, я, м. 1. Толстый человек. 2. Еврей. Общеупотр. «шницель» тонкая отбивная или рубленая круглая котлета; 2. по сходству с распространенными фамилиями …   Словарь русского арго

  • ШНИЦЕЛЬ — ШНИЦЕЛЬ, шницеля, муж. (нем. Schnitzel) (кул.). Тонкая отбивная телячья (или свиная) котлета. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ШНИЦЕЛЬ — ШНИЦЕЛЬ, я, мн. и, ей и я, ей, муж. Тонкая отбивная или рубленая круглая котлета. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • шницель — шницель, мн. шницели, род. шницелей и допустимо шницеля, шницелей …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • Шницель — Венский шницель Шницель (нем. Schnitzel от schnitzen  нарезать)  тонкий пласт телятины …   Википедия

  • ШНИЦЕЛЬ —          (австр. нем. Schnitzel тонко нарезанное). Мясное блюдо австрийской (венской) ресторанной кухни.         Для настоящего венского шницеля используется только телятина. Мясо нарезают толстыми, в 2 см толщиной, кусками, освобождают от жилок …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • шницель — Заим. в XX в. из нем. яз., где Schnitzel суф. производное от schnitzen «вырезать». Шницель буквально значит «вырезка» …   Этимологический словарь русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»