кальдо верде это:

кальдо верде
кальдо верде
     Португальский суп из капусты, картофеля и колбасы
* * *
     кальдо верде
национальное португальское блюдо – суп из зеленой португальской капусты с вьющимися листьями. Эта капуста имеет очень сильный аромат, поэтому ее нарезают тоненькими ленточками. Суп из нее варят на оливковом масле, с картофелем, пикантной колбасой, подают с маисовой лепешкой и красным вином.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "кальдо верде" в других словарях:

  • Эквадор — Республика Эквадор República del Ecuador Ikwadur Republika …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»