казы это:

казы
казы
     Конская колбаса у ногайцев.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Казы
колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Казы
Казы - колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья; - жир, вырезанный из пашины коня (киргизская кухня).

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "казы" в других словарях:

  • Казы — Казы: Казахстан Казы село в Тарбагатайском районе Восточно Казахстанской области. Казы село в Лебяжинском районе Павлодарской области. См. также казы карта …   Википедия

  • казы — казы! – межд., служащее для подзывания гусей, тоб. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 495). От тур. kаz гусь …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • казы — сущ., кол во синонимов: 1 • колбаса (21) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • КАЗЫ — колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья …   Этнографический словарь

  • казы — казы, колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • Казы —         Состав:         1 кг конины (пашины)         500 г конского сала         0,5 м говяжьих кишок         25 г ажгона (зиры)         2 ч. ложки черного молотого перца         25 г соли         Приготовление:         Подготовка мяса. Конину… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Казы — колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья …   Этнографический словарь

  • Казы — см. Кази …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • КАЗЫ — см. Кади …   Атеистический словарь

  • КАЗЫ — колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья …   Словарь этнографических терминов

Книги

  • Абулхаир хан, Джесси Рассел. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Абулхаир хан, Абулхайыр, Абулхайыр Мухаммед Казы… Подробнее  Купить за 1125 руб
  • Яковлевка (Крым), Джесси Рассел. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Я?ковлевка (до 1948 года. Казы?-Эли?; укр. Яковлівка,… Подробнее  Купить за 1125 руб
  • Мархамат. Блюда узбекской кухни, Саидов Г.. Чтобы приготовить настоящий аччик-чучук, требуется определенный навык. Согласно классическому способу его готовят без разделочной доски. Помидоры и лук режут "от руки", на весу. ... Казы,… Подробнее  Купить за 376 руб
Другие книги по запросу «казы» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»