казарятина это:

казарятина
казарятина
     Кулинарное название мяса диких темно-серых гусей.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "казарятина" в других словарях:

  • КАЗАРЯТИНА —         Кулинарное название мяса диких темно серых гусей …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • КАЗАРА — КАЗАРА, казарка, казаруха (см. гусь), малый дикий гусь, тонкоклювый; казара черная, с белым ошейником, Anser torquatus s. bernicla; казара чугайка, А. leucopsis s. eryrhropus, черносерый. | шутл. бурлак, идущий по весне ватагами. | муж., камч.… …   Толковый словарь Даля


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»