заурея это:

заурея
заурея
     Лучший сорт русской архангельской сельди, имеющей в засоле красивое, красноватого оттенка мясо.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "заурея" в других словарях:

  • ЗАУРЕЯ — жен., архан. лучший сорть сельдей. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • заурея — сущ., кол во синонимов: 1 • сельдь (17) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ЗАУРЕЯ —         Лучший сорт русской архангельской сельди, имеющей в засоле красивое, красноватого оттенка мясо …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • сельдь — залом, галдья, селедка, иваси, селедочка Словарь русских синонимов. сельдь селёдка (разг.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»