загуста это:

загуста
загуста
     Крутая каша из ржаной муки с молоком и маслом. Блюдо, употреблявшееся в северо-западной России и в Белоруссии.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "загуста" в других словарях:

  • ЗАГУСТА —         Крутая каша из ржаной муки с молоком и маслом. Блюдо, употреблявшееся в северозападной России и в Белоруссии …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Загустин — Фамилия старая. В Ономастиконе Веселовского есть: Загуста, крестьянин, 1539 г., Ефим Загустин, 1638 г., Тихвин. Загуста заваруха, крутая саламата, ржаная каша (Даль). (Источник: «Словарь русских фамилий». («Ономастикон»)) …   Русские фамилии

  • ЗАГУЩАТЬ — ЗАГУЩАТЬ, загустить что, подбалтывать чем, подсыпать, подмешивать в жидкость, для густоты. Загустеть, загуснуть, погустеть, сгустеть, сгуститься, сделаться густым, крутым. Загустенье ср., ·длит. загустка жен., ·об. ·сост. по гл. Загустелый,… …   Толковый словарь Даля

  • Вепсский язык — Самоназвание: vepsän kel Страны: Россия …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»