драже это:

драже
драже
     (фр., от греч. лакомство). Так назывались первоначально любые осахаренные зерна, известные еще в Древнем Вавилоне, Персии (зерна аниса, кориандра, тмина). В России национальным драже была с конца XVIII в. клюква в сахаре. С XX в. драже стали называть любые круглые, небольшие конфеты, размером от горошины до вишни, независимо от их состава, исключительно исходя из их формы.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
      От французского - dragee. Мелкие кондитерские изделия округлой кормы с гладкой блестящей поверхностью, обычно имеют сладкую начинку.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "драже" в других словарях:

  • драже — нескл., ср. dragée f. 1. устар. Обсахаренные фрукты, миндаль, ягоды и т. п. БАС 1. Товары в первом ящике. Бархат чорной с пунсовым на обе стороны.. Фляши для бульену .. Драже.. Несколько книг. 1771. Указы гр. Шереметева. // РА 1898 2 284. Газовое …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ДРАЖЕ — (франц. dragee, пров. dragu, от греч. trageima лакомство). Мелкие обсахаренные конфеты с начинкой, в форме зерен, пилюль и пр.; обсахар. медикаменты. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ДРАЖЕ конфекты,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Драже — (от фр. dragée, [dʀaˈʒe])  твердая дозированная лекарственная форма, получаемая послойным нанесением активных действующих вещес …   Википедия

  • драже — неизм.; ср. [франц. dragée] 1. Сорт мелких конфет округлой формы. Шоколадное, фруктовое д. 2. в функц. опр. Форма расфасовки некоторых лекарственных препаратов в виде небольших круглых шариков. Поливитамины драже. Аскорбинка, валерьянка в д. * *… …   Энциклопедический словарь

  • драже — ДРАЖЕ1, нескл., ср Пищевой продукт, представляющий собой маленькие кружочки округлой формы из застывшей смеси сахара с какими л. компонентами, обычно с начинкой из изюма или орехов, употребляемый в пищу в качестве сладкого блюда. Она взяла из рук …   Толковый словарь русских существительных

  • ДРАЖЕ — ДРАЖЕ, нескл., ср. 1. Сорт мелких твёрдых конфет округлой формы. Шоколадное д. 2. Витаминные или лекарственные таблетки такой формы. Поливитамины в драже. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ДРАЖЕ — ДРАЖЕ, нескл., ср. (франц. dragee). Сорт мелких конфет с ликером или сиропом внутри. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • драже — таблетка, конфета Словарь русских синонимов. драже сущ., кол во синонимов: 2 • конфета (26) • таблетка …   Словарь синонимов

  • ДРАЖЕ — (франц. dragee) 1) мелкие кондитерские изделия округлой формы с гладкой блестящей поверхностью; имеют обычно начинку.2) Форма дозирования витаминов, лекарств …   Большой Энциклопедический словарь

  • драже́ — драже, нескл., с …   Русское словесное ударение

Книги

Другие книги по запросу «драже» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»