дикий рис это:

дикий рис
дикий рис
     Иначе леерсия. Выращивается в Индии, США, Канаде. Цвет зерен зеленовато-коричневый. Плохо разваривается, поэтому дикий рис замачивают на ночь. При приготовлении леерсию смешивают с другими сортами риса
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "дикий рис" в других словарях:

  • Рис (раст. сем. злаков) — ? Рис Рис посевной Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс …   Википедия

  • Рис посевной — Общий вид растения …   Википедия

  • Дикий кролик — (Oryctolagus cuniculus)         млекопитающее отряда зайцеобразных. Длина тела 35 45 см, весит 1,3 2,2 кг. Основной тон окраски верха коричневато серый. Родина Д. к. Юго Западная Европа и Северо Западная Африка. Был завезён и широко расселился в… …   Большая советская энциклопедия

  • ДИКИЙ УЗЕЛ — узел Lв евклидовом пространстве Е 3 такой, что не существует гомеоморфизма Е 3 на себя, при к ром Lпереходит в замкнутую ломаную линию, состоящую из конечного числа отрезков. Так, дикими являются узлы, содержащие так наз. дуги Фокса Артина… …   Математическая энциклопедия

  • ORYZA PERENNIS MOENCH - РИС МНОГОЛЕТНИЙ, ДЛИННОТЫЧИНОЧНЫЙ — см. 51. Многолетнее растение. О. perennis Moench Р. многолетний, длиннотычиночный Meth. (1794) 197. Жуковский (1964) 236. S y n. О. longistaminata A. Chev. et Roehr. (Грист, 1959, 13); О. branthii A. Chev. Р а с п р. Троп. Аз.; Афр.; Амер. Культ …   Справочник растений

  • ORYZA GLABERRIMA STEUD. - РИС ГОЛЫЙ — см. 51. Однолетнее растение. О. glaberrima Steud. Р. голый S y n. Gram. (1855) 3. Рожевиц (1931) рис.; (1937) 222. Dalziel (1937) 532. Жуковский 1950) 133; (1964) 236. Рис. (1965). М е с т н. н а з в. Сенегал diouna, tiep; Гамбия keberro, k. tima …   Справочник растений

  • PRUNUS MUNSONIANA WIGHT - СЛИВА “ДИКИЙ ГУСЬ” — см. 384. Дерево. P. munsoniana Wight С. “дикий гусь” in Hedrick, Plum of New York (1911) 88. Хедрик (1937) 123, рис. Жуковский (1964) 511. S у n. P. angustifolia Bail, (non Marsh.); P. hortulana Wangh (non Bail.). Р а с п р. С. Амер. К у л ь т.… …   Справочник растений

  • Сарацинское пшено — ? Рис Рис посевной Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс …   Википедия

  • Цицания водная — ? Цицания водная …   Википедия

  • Суши — У этого термина существуют и другие значения, см. Суши (значения). Суши, готовые к употреблению …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «дикий рис» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»